Vainilla de Bourbon en polvo ecológica - Biovegan

Descripción de Vainilla de Bourbon en polvo ecológica - Biovegan

Vainilla Bourbon en polvo, procedente de agricultura ecológica, y de la mejor calidad.

La vainilla es el fruto de una orquídea, llamada Vanilla planifolia (se cultivan otras especies, pero esta es la más utilizada), que una vez fecundada da unas vainas alargadas de color negro de intenso aroma, que fueron en su origen utilizadas por los pueblos aztecas y mayas (México y Guatemala) asociadas al consumo de cacao, llamado xocolatl.  Posteriormente fue importada por los colonizadores y actualmente se cultiva en las zonas tropicales húmedas del planeta, siendo Madagascar e Indonesia los lugares donde hay mayores plantaciones actualmente.

La vainilla se considera estimulante del sistema nervioso, y es útil para el tratamiento de depresiones y estados melancólicos.

La vainilla se considera la reina de las especias, por su delicioso sabor y su aroma, y es imprescindible en algunos postres, como natillas veganas, cremas, arroz con leche, chocolates, tartas, helados o leches vegetales. Aunque también se utiliza en platos salados, complementando bien con los picantes, para dar un toque ligeramente dulce y exótico (por ejemplo guisados de pollo, vieiras o curry).

La Vainilla Bourbon en polvo es un producto sin gluten y sin lactosa, apto para veganos. Si lo prefieres, puedes adquirir la vainilla bourbon también en sobres de 5 g, o envases de vainilla en vaina.  Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

¡Disfruta del sabor y la fragancia floral de la vainilla pura y natural, sin azúcar y sin aromatizantes sintéticos!

Conoce Biovegan

Os invitamos a conocer Biovegan, empresa alemana líder en alimentación responsable y en la fabricación de productos ecológicos para panadería, pastelería y postres caseros. Y también, os presentamos a Nicole Gartner, directora de la empresa que nos explica la historia y compromiso social de la empresa.