Stevia, hoja seca ecológica
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Descripción de Stevia, hoja seca ecológica
La stevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) es una planta con un gran poder edulcorante, con índice glucémico 0 e interesantes propiedades medicinales.
Su capacidad para endulzar se debe a dos glucósidos, llamados esteviósido y rebaudósido. Son moléculas que no aumentan la glucosa en sangre, pero su sabor es inténsamente dulce. Si se consumen extractos de estos glucósidos, tenemos un edulcorante natural, sin propiedades medicinales. Si consumimos la planta completa, como esta que os presentamos o en preparación pulverizada podemos disfrutar también de sus virtudes medicinales.
Es también un perfecto ejemplo de planta alrededor de la cual se ha generado una intensa polémica, por el interés de las multinacionales para conseguir las patentes debido a su cualidad como edulcorante excepcional, y debido a la prohibición que han querido imponer sobre la posibilidad disponer de planta fresca.
Tenemos el honor de ofreceros la estevia en hoja seca cultivada por la empresa de Josep de Pàmies, "el campesino de la estevia" al que tenemos que agradecerle la posibilidad de consumirla aquí en España en su forma natural, puesto que puso en marcha acciones para evitar su prohibición. Haciéndonos eco de la información que nos proporcionan desde Pàmiesvitae:
"Desde 2011 en Alemania se comercializa la Stevia rebaudiana Bertoni, pues en dos sentencias judiciales (2004 y 2011) se reconoce como viejo alimento, y se demuestra su consumo en cantidades importantes antes de la publicación del Reglamento de Nuevos Alimentos CE 285/97. Este criterio debe ser de aplicación en toda la U.E. en cumplimiento de los tratados de libre comercio que nos rigen."
Producto libre de gluten por naturaleza. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.
Virtudes de la Stevia
La stevia es un tesoro de la naturaleza, no sólo por ser el edulcorante de elección siempre, sino por sus cualidades como:
- Hipoglucemiante, es estimulante de las células pancreáticas: regula el metabolismo del azúcar y el nivel de azúcar de la sangre en casi todos los diabéticos tipos II y en un buen porcentaje de los de tipo I.
- Reguladora de la tensión arterial en hipertensos, con suave efecto diurético, vasodilatador y cardiotónico.
- Ansiolítica. Elimina la ansiedad por comer en mucha gente obesa. Reduce el deseo por tabaco y alcohol.
- Hipocolesterolemiante: desciende los niveles de colesterol.
- Antibacteriana. Antifúngica. Aconsejable para prevenir caries, masticando las hojas frescas.
- Mejora la memoria, la concentración y el aprendizaje.
- Facilita la digestión, tonificante del sistema digestivo.
Forma de uso de las hojas de stevia
Citamos textualmente las indicaciones de La dulce revolución, asociación nacida a partir de la defensa de la estevia:
"La dosis utilizada por la mayoría de personas que han observado efectos beneficiosos es:
- En fresco: unas 4 hojas tiernas tomadas antes o durante el desayuno y 4 hojas más antes o durante la cena.
- Planta seca: cuando no disponemos de hojas frescas de forma constante podemos hacer una infusión de hoja seca. Para tomar la planta en forma de infusión emplearemos una cucharadita de postre rasa (2 gramos) por infusión, dos veces al día: una toma por la mañana para regular el día y otra toma al final del día para regular la noche, usando una cucharadita de postre cada vez.
Para más comodidad se puede hacer una vez al día la infusión y guardar en la nevera en bote de cristal cerrado la infusión sobrante para la toma siguiente. Por ejemplo, si queremos hacer un litro, añadimos una cucharada sopera colmada al agua hirviendo, apagamos el fuego, agitamos suavemente, dejamos reposar unos 10 minutos y se pasa por un colador. La infusión debe guardarse en frigorífico ya que con un litro tendremos para dos días. Tomaremos un vaso en ayunas por la mañana y otro antes de cenar o de ir a dormir.
Observaciones: las personas con diabetes deben ir comprobando los niveles de glucemia para adecuar la medicación a los niveles que resulten conforme se va tomando estevia. Igualmente, las personas con tendencia a la tensión baja y las que estén tomando medicación hipotensora deben tener en cuenta los posibles efectos de esta planta. La stevia en gotas NO tiene propiedades medicinales".
Nada mejor para conocer la estevia que de mano de su defensor, Josep Pàmies y su libro "Una dulce revolución":
Características de Stevia, hoja seca ecológica
| Contenido neto | 120 o 500 g |
| Conservación | Conservar en un lugar fresco y seco. |
| Contiene azúcar añadido | No |
| Contiene lactosa | No |
| Contiene levaduras | No |
| Ingredientes | Hojas de Stevia / Stevia rebaudina |
| Nombre y dirección del fabricante | PÁMIES HORTÍCOLES, S.L. - Partida Primera Marrada s/n - 25600 Balaguer (Lleida) - España |
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Opiniones de clientes
El sabor me resulta fuerte
No logro acostumbrarme al sabor, tendré que probar la stevia líquida.
Todo ok
Todo ok
Excelente producto
Producto de muy buena calidad y con un empague ecológico que lo hace más natural. Lo recomiendo mucho y sin pensarlo dos veces lo volveré a pedir.
La mejor
Me gusta mucho esta estevia. La consumo desde hace años
Genial
Me gusta mucho
Muy buena
La uso para hacer malta o infusiones directamente, y luego lo cuelo. Fenomenal sobretodo para hacer grandes cantidades en verano y tomar frío, y se nota menos dulzón y acaramelado que con otros endulzantes que, aunque sean buenos (los uso también), me parece que dan un toque excesivamente dulce o como pringoso...
Muy bien
Producto tal como se anunciaba. Envío rapidísimo.
ESTEVIA
UNA PLANTA MARAVILLOSA Y FUNCIONA
Muy bueno
Me ha durado casi dos años la bolsa, la utilizo para hacer un té cada dia sin echar azucar. En cuanto a las propiedades, las desconozco, solo sé que endulza bastante y no necesito ni sacarina ni azucar ni nada, simplemente abro una bolsita de té, meto una cucharadita de estevia dentro y la ato con su propia cuerda. Perfecto
La hierba dulce
Regulación del nivel de glucosa.
Muy buena
Buena calidad, con muy poquito endulza mucho.
Hoja de stevia
El envío llegó en 48 horas, en perfecto estado, muy buen embalaje.
Soy una clienta satisfecha.
Gracias
Perfecta
Endulza mucho y totalmente saludable. Lo uso a diario en zumos y tes
Hojas enteras
Entendiendo q las hojas enteras se pueden romper por estar secas al manipularlas opino q es más real y fiable comercializarlas así q trituradas
Demasiado triturada
Más que hojas de stevia parece polvo de stevia
Muy dulce
Es más dulce que la que había tomado hasta ahora, con muy poco es suficiente para endulzar la infusión.
estoy encantada
Hace mucho tiempo que la consumo, la pongo con el te de la mañana.
Genial
Todo muy correcto
satisfactorio
Me ha llegado de forma rápida y en perfectas condiciones.
1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
Sabor
Tiene muchísimo sabor y endulza mucho con muy poquita cantidad. Muy contenta con la compra aunque como ya se ha comentado, estaría bien que viniera un poco menos triturada, porque viene muy "finita".
1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
Excelente el producto
Y muy bueno el procedimiento de compra y entrega.
Stevia
Entre la hoja seca hay bastantes ramitas que no sabemos si deberían estar ahí.
Por lo demás, ningún problema.
1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
Estevia
Sería mejor que no este tan picada. Es más fácil colar y que no queden residuos
1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
MAGNÍFICO
El producto de una calidad excelente. La atención al cliente magnífica. Llegó a casa perfectamente embalado y con una rapidez increíble. Lo recomiendo al 100% (el producto y la empresa)
1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
Stevia
El producto no lo he empezado todavia, espero que sea de buena calidad
Stevua hoja Triturada y seca
En general bien, aunque la hubiera preferido menos triturada
BUENA CALIDAD
Muy rápida entrega y bien empaquetada. Buena calidad de producto
Estevia en hoja
Todo perfecto.
El producto, su embalaje y la entrega.
Buen trabajo.
1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
Producto de calidad
La calidad es muy buena.
El color de las hojas es verde, perfecto, no se ven trazos marrones de hojas secas, estropeadas o ramas.
Personalmente, prefiero las hojas enteras, si tuviesen ese producto, me gustaría saberlo.
Un saludo
1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
Producto excelente
Buen servicio
Good!!
Muy buena calidad y muy ricaaa
ok
todo correcto. El contenido y correos. Volvere a usar esta pajina. Gracias
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Stevia
Estupendo me gusta mucho y natural, buena la experiencia de compra en esta tienda y un 0 para correos que derramó algún líquido en la caja y estaba calada, la tuve que cambiar el embase.
1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
Stevia, hoja seca, perfecta
Mejor de lo esperado. Muchas gracias.
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Infusion
Muy buena
1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
Genial, como todo lo de Pamies
Apuesta segura para mejorar la salud.
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