Café verde crudo ecológico molido, en bolsitas

Descripción de Café verde crudo ecológico molido, en bolsitas

Café verde en bolsitas, de la variedad 100% Caturra, sin aditivos ni conservantes, de producción ecológica.

El café verde, al no haber sido sometido a ningún proceso de tostado mantiene sus cualidades naturales, incluyendo la capacidad estimulante de la cafeína.

Se toma como infusión, por lo que estas bolsitas son la opción más cómoda. Este envase contiene 18 bolsitas de 3 g cada una. Pero si lo prefieres, también te ofrecemos el café verde ecológico en grano.

Este café, es de sabor ligeramente terroso. Puede tomarse endulzado con algún edulcorante natural como stevia, miel, sirope de agave... El aroma que desprende es muy suave. Tiene 1,1 g de cafeína por 100 g de café.

Es un alimento libre de gluten por naturaleza, y por ello no dispone de analítica de contenido en gluten, pero el fabricante asegura que no contiene gluten ni trazas. Más información sobre el gluten en la alimentación. 

Propiedades del café verde

El café verde es rico en ácido clorogénico, un fitoquímico con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes e inhibidor del crecimiento de las células tumorales. Contribuye a convertir en energía la grasa acumulada, por ello se considera un adelgazante y se vincula a la pérdida de peso.  Al tostar el café verde desaparece el ácido clorogénico, de ahí su interés en consumirlo crudo.

Este café crudo es recomendable para dietas depurativas y antioxidantes.

Tiene propiedades regenerativas y es considerado un tónico excelente. Su poder antioxidante ayuda a eliminar los radicales libres.

Preparación del café verde ecológico molido

Como hemos comentado antes, el café verde se toma como infusión o como jugo.

Para tomarlo como infusión:

1. Calentar agua hasta que comience a hervir 100ºC.
2. Poner la bolsita de café verde en una taza y echar el agua. Esperar 2-3 minutos para que infusione bien.

En el caso de tomarlo como jugo, habría que prepararlo con granos de café verde.

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa austriaca fundada en 1988, innovadora y muy comprometida con el medio ambiente que distribuye sus productos por todo el mundo y es líder en el mercado de productos ecológicos. Sus principales valores son un alto nivel de compromiso económico, ambiental y social, entusiasmo, responsabilidad y equidad.

Destaca por ser una empresa de confianza que trata de ofrecer a sus clientes siempre la mejor calidad, ello hace que controle la trazabilidad de todos sus productos, desde el cultivo de las hierbas y especias hasta la obtención del producto final.

Defensora de la agricultura ecológica y del respeto a los ritmos de la naturaleza como única forma de lograr un desarrollo equilibrado y una producción sostenible. Su lema “la naturaleza tiene las mejores recetas” para una hermosa y larga vida.

Desde sus comienzos Sonnentor trabaja mano a mano con agricultores locales de la zona para ofrecer las mejores hierbas y especias. Su modelo de negocio se ha basado siempre  en el apoyo a las pequeñas economías rurales y ha sido la base del éxito de la marca. Las materias primas que no son cultivados en Austria se compran a productores sostenibles y socialmente responsables de todo el mundo.

Sonnentor es además una empresa neutral en cuanto a emisiones de CO2 se refiere, alrededor de 330 toneladas de CO2 son neutralizadas con algunos de sus proyectos como por ejemplo la producción de humus en la región de Kaindorf.