Set ceremonia para hacer té Matcha - Teatox

Juego de té verde matcha, con los accesorios para ceremonia japonesa del té, presentados en caja especial para regalo. Té matcha de cultivo ecológico.

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Descripción

Descripción de Set ceremonia para hacer té Matcha - Teatox

En la cultura japonesa el té verde matcha es mucho más que una bebida. El té matcha es el protagonista de una ceremonia centenaria, un ritual preciso y lleno de belleza, símbolo de paz y armonía. Pero nosotros elegimos el té matcha por tratarse de un alimento poderosamente terapéutico, incluso con mayores virtudes que el té verde

El té matcha es té de altísima calidad, que se elabora con los brotes más jóvenes de la planta Camelia Sinensis, la misma planta de la que procede el té Senchá. Pero para elaborar el té matcha, antes de ser cosechado se tapan las hojas para detener su crecimiento y que adquieran un color verde más intenso. De esta forma, se potencian sus cualidades, así como sabor y aroma.  Tras recoger las hojas cuidadosamente son extendidas en superficies planas para que se sequen evitando la fermentación. Por último, las hojas se trituran finamente. 

Por lo tanto, debemos tener en cuenta que cuando tomamos matcha estamos tomando la hoja completa, no una infusión, como ocurre con el resto de tés. Esto, junto a su especial forma de recolección, condiciona unas cualidades terapéuticas superiores a otros tés.

El té matcha puede tomarse tanto en frío como en caliente y también se puede añadir a batidos, zumos o preparaciones de pastelería, por ejemplo. 

Propiedades del té matcha

Se considera uno de los más potentes antioxidantes de la naturaleza, debido a su alto contenido en EGCG, es decir epigalocatequina-3-galato. Es un polifenol con propiedades anticancerosas, protector vascular y potenciador metabólico, como virtudes más destacadas.  Esta última propiedad hace que se considere beneficioso para controlar el peso corporal, ya que regula el metabolismo de las grasas

Ceremonia del té 

Si bien el té matcha es originario de China, la tradición del té matcha se popularizó de manos de los monjes zen japoneses. Bebían matcha para mantenerse alerta y tranquilos durante las largas horas de meditación, ya que les ayudaba a mantener la concentración y claridad mental, sin el nerviosismo que aportan otras bebidas (su contenido en cafeína es menor que el café, por ejemplo). Posteriormente se ha visto también que la L-teanina es un aminoácido específico en el té que estimula los estados de relajación. 

La ceremonia del té (o "Chanoyu") consiste básicamente en la preparación ritual de té por parte del anfitrión a sus invitados. Se comienza con unos saludos reverenciales y gestos de purificación. Luego se preparan los utensilios y se vierte agua caliente en el bol, para calentarlo.  Se vacía y seca y se añade té matcha en polvo en este bol (de 1 a 3 cucharaditas de té verde matcha por invitado). Se añade un poco de agua caliente a 90º y se bate rápidamente la mezcla para generar una pasta brillante, con el batidor previamente humedecido en agua. Por último se añade más agua caliente para conseguir el té y se sigue batiendo enérgicamente en forma de "W" hasta que se forma espuma. Se sirve a cada uno de los invitados, que lo toman con devoción. 

El set de té matcha contiene

Todos los utensilios necesarios para realizar la ceremonia del té matcha, así como el té y un recetario. 

  • Té Matcha de cultivo ecológico, envasado en lata sellada herméticamente.
  • Cuenco artesanal de cerámica japonesa (su nombre japonés es "Chawan").
  • Batidor o cepillo mezclador de bambú de 80 cerdas, hecho a mano (su nombre japonés es "Chasen").
  • Cuchara dosificadora de bambú (su nombre japonés es "Chazaku").

Disfruta de la excelencia del mejor té verde y de sus poderosas virtudes medicinales, así como su especial sabor.

Ficha técnica

Características de Set ceremonia para hacer té Matcha - Teatox

Largo: Cuchara: 18 cm
Peso neto: Té: 30 g
Materiales: Cuenco: cerámica / Cepillo y cuchara: bambú
Contenido: Lata de té Matcha, cuenco de cerámica, brocha de bambú y cuchara de bambú
Medidas (alto / diámetro): Cuenco: 7,5 x 12 cm / Cepillo: 10,5 x 6 cm

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