Envío gratis desde 49.00€ península y baleares (90€ Portugal peninsular; 130€ Canarias)

Pack 3 sobres levadura de pan ecológica "Meister" - Biovegan

Levadura de panificación, para hacer pan y masas de panadería: pizza, empanada, brioche, croissants, ensaimadas, roscón de Reyes. Nueva levadura en polvo "Meister", mas potente y de olor y sabor neutros. 

También te puede interesar:

Descripción de Pack 3 sobres levadura de pan ecológica "Meister" - Biovegan

Sacharomyces cerevisiae, levadura natural ecológica para panificación, sin emulsionantes, sin fosfatos ni OGM. Nueva levadura en polvo, más potente y de excelente calidad, lo cual se aprecia en el sabor, olor y perfecta fermentación de las masas. Da lugar a una fermentación natural homogénea y sin acidez, con un delicioso sabor natural. Disponible en sobres.

Esta nueva versión Meister de la levadura Biovegan para hacer pan tiene estas diferencias respecto a la versión anterior:

  • Más potente: se necesita menos cantidad que con la versión anterior. 
  • Más estable ante los cambios de temperatura, tiempo y humedad (Condiciones para hacer pan). Igualmente, es recomendable conservarla en la nevera. 
  • Resultado más neutro: el pan y las masas tienen menos olor y sabor a levadura. 

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Cómo usar la levadura de pan ecológica "Meister"

La cantidad de levadura de pan Meister a utilizar es muy variable según tipo de harina, agua y condiciones, pero SIEMPRE hay que utilizar una dosis inferior a otras levaduras.  Aproximadamente entre la mitad a dos terceras partes de la dosis.

Si bien en el etiquetado Biovegan especifica que se necesita 1 sobre entero de levadura para 500 g de harina y que equivale a medio cubito de levadura fresca, debemos tener cuidado con esta recomendación. Esta dosis sólo se necesitaría en casos excepcionales de hacer pan con harinas con bajo contenido en gluten y agua muy dura. En condiciones normales, suele ser suficiente con una dosis mucho menor, según nuestra experiencia, entre 1/2 y 3/4 de cucharadita de levadura (utilizando la cucharita pequeña que tienen las panificadoras como accesorio) para 500 gramos de harina.  Si se utiliza más levadura de la necesaria, el pan se hunde (lo cual no es exclusivo de esta levadura de panificación, ocurre con todas las levaduras).

Aviso importante sobre la información del producto.

Características de Pack 3 sobres levadura de pan ecológica "Meister" - Biovegan

Contenido neto
Sobre de 7 g
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco. Se puede conservar en la nevera.
Contiene azúcar añadido
No
Contiene gluten
No
Contiene lactosa
No
Contiene levaduras
Ingredientes
Sacharomyces cerevisiae* o levadura fresa desecada. *Procedente de Agricultura Ecológica.
Información nutricional
Contenido por 100 g: Energía: 346 kcal / Grasas : 6,0 g (de las cuales saturadas: 1,3 g) / Hidratos de carbono: 26 g (de los cuales azúcares: 0,8 g)/ Fibra: 22 g / Proteínas: 36 g / Sal: 0,38 g
Nombre y dirección del fabricante
Biovegan GmbH - D-56235 Ransbach-Baumbach - Alemania
b2b
Productos B2B
2,69 € IVA incluído
Marca: Biovegan
1 valoraciones
Puntos
3 conasitos
-0,03 € Acumula descuentos
Disponibilidad
En stock Recíbelo en 24/48h
Observaciones
Fecha de consumo preferente: 31/10/2025
Contenido neto: Sobre de 7 g
Cantidad
Envío gratis desde 49€ en España peninsular y Baleares

Pago con Visa Pago con Mastercard Pago con American Express Pago con Paypal Pago con Bizum Pago con Sequra

Opiniones de clientes de Pack 3 sobres levadura de pan ecológica "Meister" - Biovegan

5.00

Basado en 1 compras reales


5 estrellas
100.0%
4 estrellas
0.0%
3 estrellas
0.0%
2 estrellas
0.0%
1 estrellas
0.0%
Reiniciar
Beatriz S.
23/01/2025
Excelente
Excelentes resultados, es mi marca favorita

Información relacionada Información relacionada con Pack 3 sobres levadura de pan ecológica "Meister" - Biovegan