Olla alta con tapa, de acero esmaltado, Classic, 3,5 litros - Riess

Descripción de Olla alta con tapa, de acero esmaltado, Classic, 3,5 litros - Riess

Olla esmaltada con tapa de acero de la serie Classic, de Riess. Menaje saludable, de la más alta calidad y totalmente libre de tóxicos. De diseño elegante y eficiente, permite una cocción lenta, progresiva y controlada. Capacidad de 3,5 litros: ideal para cocinar 3 raciones de guisos, potajes, arroces, salsas, etc., de forma tradicional. Por su altura es ideal para cocinar cantidades con mucho líquido.

Este tipo de olla se conoce como esmaltada por su superficie brillante, no porosa, dura y muy resistente obtenida mediante un proceso de fabricación en la que se fusiona el cuerpo de acero con dos capas de esmalte de porcelana a 850 ºC. Se trata de un proceso artesanal con materiales naturales, siendo cada pieza reciclable al 100% y además, su producción es totalmente neutra en emisiones de CO2.

Gracias a esta combinación de materiales, se puede cocinar en todo tipo de fuegos: cocina eléctrica, vitrocerámica, gas e inducción con una distribución del calor uniforme, tanto en la base como en las paredes, manteniendo el calor durante más tiempo y disminuyendo el consumo energético.

El esmalte vítreo de las piezas de Riess es totalmente impermeable, no tiene la más mínima porosidad, por lo que no absorbe olores ni sabores, es muy resistente a la abrasión y no se daña por el uso directo de batidoras, cuchillos u otros utensilios de cocina de acero inoxidable y además, resiste temperaturas de hasta 450 ºC.

La serie Classic de Riess presenta un color elegante y clásico, y un diseño práctico, ya que cuenta con dos asas ergonómicas esmaltadas que permiten introducir la olla en el horno manteniéndola caliente, por lo que se recomienda también el uso de un guante de horno . La tapa con cuerpo de acero y esmalte de porcelana permite retener el calor perfectamente por lo que puedes apagar el fuego 5 minutos antes de finalizar la cocción. 

Disponible esta misma olla en diferentes capacidades: 2,5 litros y 4,5 litros. 

Materiales de la olla esmaltada Classic - Riess

El menaje de cocina Riess de la serie Nouvelle se compone de materiales seguros y resistentes para cocinar con todas las garantías de ausencia de toxicidad:

• Cuerpo, tapa y asas de acero ferrítico: el cuál presenta magnetismo haciendo a la olla apta para inducción. No presenta uniones, por lo que favorece la conducción del calor tanto en la base como en las paredes de manera uniforme. El acero del cuerpo de las ollas nunca entra en contacto con el alimento, puesto que queda totalmente sellado y aislado por las 2 capas de esmalte de porcelana.
• Superficie de esmalte vítreo: brillante, dura, no porosa, extremadamente resistente y totalmente atóxica.
• Borde cromado de olla y tapa: fabricado con hierro fundido con vidrio a altas temperaturas. 

Características de la olla esmaltada Classic - Riess

• Serie Classic: la gama más ligera del mercado en menaje esmaltado. 
• Fabricación neutra en emisión de CO2: Riess compensa su huella de carbono utilizando la energía producida por sus propias plantas hidroeléctricas.
• Apta para cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas e inducción. Apta para horno.
• Gran resistencia y duración: el menaje de Riess mantiene su calidad y brillo durante años y es resistente a rayaduras y arañazos.
• Material totalmente atóxico.
• Medidas: diámetro de la base de 18 cm, diámetro superior de 21 cm y altura de 13,8 cm sin tapa.
• Capacidad de 3,5 litros.
• Fácil limpieza: se recomienda limpieza a mano para preservar su brillo durante más tiempo, se puede lavar en el lavavajillas en ciclo suave. Consejos sobre el mantenimiento y limpieza de Riess.
• No es antiadherente. Para su uso óptimo se recomienda calentar a fuego suave durante unos dos minutos antes de cocinar. Para cocinar, siempre hacerlo utilizando líquidos o grasas.
• Olla 100% reciclable.

Embalaje: por razones de sostenibilidad Riess no incluye caja de cartón, la olla y tapa esmaltada se envuelven con papel reciclado. 

Conasi elige Riess

En Conasi elegimos Riess por ofrecer menaje esmaltado de alta calidad: aparentemente hay otras ollas y cazuelas iguales en el mercado, pero en realidad hay diferencias respecto a la calidad y ausencia de toxicidad que nos decantan por esta marca. Riess certifica que sus productos esmaltados están libres de metales pesados siendo todos los materiales de extremada pureza y además, muy resistentes: los productos Riess se conservan durante décadas pudiendo servir a varias generaciones.

Riess es además, un fabricante comprometido y de confianza: desde 1922 es la empresa de referencia de menaje de cocina esmaltado en varios países, todos sus productos se fabrican íntegramente en Austria, utilizan energía procedente de sus plantas hidroeléctricas y sus productos se pueden reciclar al 100% una vez fundidos. También, es miembro de la Asociación Europea de Fabricantes de Esmaltes Porcelánicos cumpliendo con estrictos controles de calidad, es una empresa GreenBrand y neutra en emisones de CO2 y en 2015, obtuvieron el premio TRIGOS en reconocimiento a su compromiso medioambiental y liderazgo en proceso de producción responsable.

Debido al proceso de producción con acabado manual, las piezas de Riess varían ligeramente de una a otra. Os invitamos a conocer la fabricación de sus productos: