Salsa de vainilla sin gluten, ecológica - Biovegan

Descripción de Salsa de vainilla sin gluten, ecológica - Biovegan

Salsa de vainilla sin gluten y ecológica, de Biovegan. Para preparar de forma sencilla esta crema básica de repostería y pastelería. Se puede hacer versión vegetariana y vegana. La versión vegana es también apta para personas con alergias al huevo y/o a la leche. Con vainilla de Bourbon certificada RainForest. Envase con 2 sobres de 16 g.

La crema inglesa o de vainilla es una salsa ligera de múltiples usos:

• Como base de dulces: mousses, helados, natillas, crema pastelera, etc. 
• Como acompañamiento de postres tanto fríos como calientes: tartas, tartaletas, crumbles de frutas, tortitas, magdalenas, etc.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación. 

Cómo elaborar salsa de vainilla 

Mezclar el contenido del sobre con 5 cucharadas de bebida vegetal hasta obtener una textura uniforme. Hervir el resto de la bebida vegetal con 2 cucharadas de azúcar integral. Añadir la mezcla anterior y cocinar durante 2 minutos a baja temperatura removiendo constantemente. Volver a batir con unas varillas ante de servir. Agregar a unos ramequines y enfriar en la nevera.

Se recomienda usar menos líquido si se quiere obtener una textura más espesa.

También se puede tomar como un helado añadiendo trocitos de frutas a la mezcla y utilizando los moldes de helado para congelar y darle forma.

Conoce Biovegan

Os invitamos a conocer Biovegan, empresa alemana líder en alimentación responsable y en la fabricación de productos ecológicos para panadería, pastelería y postres caseros. Y también, os presentamos a Nicole Gartner, directora de la empresa que nos explica la historia y compromiso social de la empresa.