Pan rápido con especias, sin gluten y ecológico - Bauckhof

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Descripción de Pan rápido con especias, sin gluten y ecológico - Bauckhof

Preparado para hacer pan con especias, sin gluten y ecológico. Se puede hacer en el horno o en panificadora, explicados ambos métodos en la etiqueta. Se trata de una mezcla de harinas completas, la alternativa ideal para que los celíacos no consuman sustitutos de pan a base de refinados y gasificantes artificiales.

Paquete con 500 g de mezcla con el que se obtiene un pan de 1 kg.

Apto para personas con intolerancia a las levaduras, ya que no tiene levadura sino gasificantes naturales.  Si se desea, se puede añadir levadura de pan.

Producto sin gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten en la alimentación. Bauckhof elabora sus productos sin gluten con total garantía,en un molino aparte exclusivo para productos sin gluten. Además, son analizados en su laboratorio antes de pasar las garantías de calidad de la normativa sin gluten europea.

Conoce Bauckhof

Los productos Bauckhof son referencia de calidad ecológica en toda Europa, gracias a su labor como granjas autosostenibles y basadas en la antroposofía desde 1932.

Bauckhof es actualmente una empresa especialista en cereales, harinas y preparados para hacer panes, repostería o preparados para cocinar. Muchos de sus productos gozan además del aval Demeter de agricultura biodinámica y su gama de productos sin gluten es realmente de una calidad excepcional, basada en cereales integrales y recetas completas que ofrecen la posibilidad de una panadería y repostería saludable también para celíacos.

Por todo ello, Bauckhof es una marca de nuestra plena confianza, que introdujimos en España en 2007. Te invitamos a conocer Bauckhof y acercarte a una empresa pionera y que mantiene sólidos valores de compromiso social y medioambiental.

Características de Pan rápido con especias, sin gluten y ecológico - Bauckhof

Contenido neto500 g
ConservaciónGuardar en lugar fresco y seco.
Contiene azúcar añadidoNo
Contiene frutos secosNo
Contiene glutenNo
Contiene huevoNo
Contiene lactosaNo
Contiene levadurasNo
Contiene OGMNo
Contiene sojaNo
Contiene trigoNo
IngredientesHarina integral de arroz* 34%, almidón de maíz*, copos de arroz 20%*, harina de Teff*, fermento de trigo sarraceno* (harina de trigo sarraceno*, harina de quinoa*, cultivos iniciadores), harina de trigo sarraceno*, goma de algarroba*, especias para el pan picadas* 2% (cilantro*, comino* e hinojo*), gasificante natural (bicarbonato de sodio, tartrato monopotásico, almidón de maíz*), sal marina, goma xantana. *Ingredientes procedentes de Agricultura Ecológica.
Información nutricionalContenido por 100 g: Energía: 338 kcal / Grasas: 2 g (de las cuales saturadas: 0,5 g) / Hidratos de Carbono: 70 g (de los cuales azúcares: 0,5 g) / Fibras: 4,8 g / Proteínas: 6,9 g / Sal: 2,4 g
Nombre y dirección del fabricanteBauck GmbH & Co. KG - Duhenweitz 4 - 29571 Rosche - Alemania
Puede contener trazas deSoja

Información relacionada

Opiniones de clientes

22/03/2019

Respuesta a Begoña

Hola Begoña, si se hunde por el centro es por exceso de levadura, como explicamos aquí: https://www.conasi.eu/blog/consejos-de-salud/el-pan-se-hunde/

En panificadora se suele necesitar un poco menos de levadura. De todos modos, Bauckhof no puede dar recomendaciones muy concretas sobre cantidades de levadura, ya que según tipos y marcas cambian las cantidades. Desde Conasi podemos deciros las cantidades de las levaduras que vendemos. Saludos

    22/03/2019

    Respuesta a Loli

    Hola Loli, gracias por tu sugerencia. Este pan no tiene la levadura añadida porque se puede usar levadura de pastelería o de panadería. La de panadería no se puede mezclar en el preparado y envasarlo, porque perdería efectividad. Las cantidades son variables según tipo y marcas, por eso no pueden especificar más, pero si usas Biovegan nosotros si podemos aconsejarte. Gracias.

      11/02/2016

      levadura

      En primer lugar decir que todo llegó correctamente y que estoy muy satisfecha con todo.
      Solamente en relación a los productos preparados para hacer pan no tengo claro la cantidad de levadura exacta q hay q poner, sería mucho mas fácil y el resultado mejor si ya llevasen la levadura o especificase exactamente la cantidad y el tipo a usar.
      Muchas gracias,
      Un cordial saludo

        07/01/2016

        Está muy bueno

        Pero el tiempo en panificadora y la cantidad de levadura creo que han de cambiar respecto a las instrucciones del paquete. Seguí las instrucciones tal cual y creo que no hay que añadir más levadura, ya que se hunde por el centro. Aún así, está buenísimo

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