Pimienta verde en grano ecológica - Sonnentor

Descripción de Pimienta verde en grano ecológica - Sonnentor

Pimienta verde en grano ecológica de Piper Nigrum, de Sonnentor. La pimienta verde se obtiene recolectando la baya fresca e inmediatamente secada. Envase de 20 g. 

La pimienta verde es más fresca y aromática que la pimienta negra y blanca. Esto es debido al momento de su recolección, manteniendo un aroma floral más acusado y menor presencia de picante. Además de utilizarse para la clásica salsa a la pimienta verde, combina muy bien con carnes y pescados y también con fresas y quesos.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación. 

Propiedades de la pimienta verde ecológica

• Digestiva: mejora la digestión al activar los jugos gástricos, también es carminativa y ayuda a eliminar los gases.
• Colesterol: ayuda a eliminar el colesterol y al fluidificar la sangre previene la arteriosclerosis.
• Adelgazante: actúa sobre la glándula tiroides y estimula el metabolismo.
• Antioxidante: junto con la cúrcuma y el aceite de oliva virgen extra es un excelente anticancerígeno. Posee propiedades antiinflamatorias.

La pimienta verde se recomienda añadir al final de la cocción y rallar en el momento de usar, puesto que su aroma es efímero.

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profunda autenticidad y sinceridad y además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a la Economía del Bien Común. 

Sonnentor "Puerta del Sol", fue creada en 1988 por Johannes Gutmann en el lugar donde nació, Waldviertel, Austria, empezando el camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado. En la actualidad más de 200 agricultores cultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de 400 empleados y ha desarrollado ya 900 productos. 

Todos los productos son ecológicos al 100% y proceden de comercio directo con los agricultores, su balance de CO2 es neutro y todos sus embalajes son totalmente ecológicos. 

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