Canela de Ceylán en rama, ecológica - Sonnentor

Descripción de Canela de Ceylán en rama, ecológica - Sonnentor

Canela de ceylán en rama ecológica, de primera calidad.  Sabor dulce y suave y con ligera nota de naranja. La canela en rama es la corteza interna del árbol de la canela.

Perfecta para infusionar, no sólo en infusiones de hierbas o té, también en postres, compotas, ponches e incluso en salsas de platos salados como platos de carnes y cuscús.

Es suficiente con que los palitos de canela estén en el líquido caliente durante unos 10 minutos, preferiblemente si antes les hemos dado un hervor rápido. La canela ya se utilizaba en el antiguo Egipto por sus propiedades culinarias y medicinales.

La canela es una de las especias con más poder antioxidante por los fenoles que contiene, como en el vino, y por los flavonoides, también presentes en los arándanos. Contiene vitaminas B1 y C y minerales como el fósforo, el calcio, el hierro y el potasio.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación. 

También disponible Canela de Ceylan en polvo ecológica de Sonnentor.

Propiedades de la canela

• Respiratorias: ayuda a tratar las bronquitis, tos, resfriados.
• Digestivas: digestiones difíciles, flatulencia, vómitos y acidez.
• Energizante: su capacidad energizante y de aportar calor al cuerpo forman parte de su fama como afrodisíaco.
• Ayuda contra los dolores de cabeza y mejora la memoria y las funciones cognitivas.
• Regulador de los niveles de glucosa: indicada para la diabetes tipo II.
• Circulatorias: mejora la circulación sanguínea en las extremidades, disminuye el colesterol en sangre.
• Emenagoga: regula los síntomas asociados a la menstruación.

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profunda autenticidad y sinceridad y además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a la Economía del Bien Común. 

Sonnentor "Puerta del Sol", fue creada en 1988 por Johannes Gutmann en el lugar donde nació, Waldviertel, Austria, empezando el camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado. En la actualidad más de 200 agricultores cultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de 400 empleados y ha desarrollado ya 900 productos. 

Todos los productos son ecológicos al 100% y proceden de comercio directo con los agricultores, su balance de CO2 es neutro y todos sus embalajes son totalmente ecológicos. 

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