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Crema de cereales

 

Crema de arroz

Crema de cereales

Autora: Marta Villén
Las cremas de cereales nos calientan en profundidad para todo el día, además incorporan los olvidados cereales integrales a nuestra dieta. Son nutritivas y reconstituyentes, una de las bases de la alimentación macrobiótica.
Esta crema de cereales que os proponemos no contiene gluten, por lo que no sólo es apta para celíacos, si no conveniente para cualquier persona.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 25 min
Categorías Cremas y purés
Raciones 1
Calorías / RACIÓN 377 kcal

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

  • Hervimos todos los ingredientes en una olla o cazo tapado y a fuego mínimo, durante 15-20 minutos.
  • Movemos de vez en cuando. El cereal absorbe el agua y queda una textura como podéis ver en la foto.
  • Servir con semillas de girasol o calabaza, sésamo o lino molidos en el molinillo de semillas.
  • Si queremos tomar la crema dulce, le podemos añadir miel, sirope de cereales o agave. También podemos añadir unas pasas o dátiles junto con el resto de ingredientes al cocinar la crema.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 377kcalCarbohidratos: 84gProteinas: 6gGrasas: 1gGrasas saturadas: 1gSodio: 64mgPotasio: 101mgFibra: 5gAzúcar: 1gVitamina A: 13IUVitamina C: 8mgCalcio: 68mgHierro: 1mg
Keyword Cocer, Hervir, Moler
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Para hacer la crema de cereales hemos utilizado:

Marta Villén - CONASI - Publicaciones
Marta Villén, Diplomada en Enfermería, máster en Cuidados Paliativos (experiencia laboral 27 años), formada en Nutrición Ayurveda, Cocina Energetica, Quiromasaje, Terapia de Zonas Reflejas y Flores de Bach. Estar en la dirección de contenidos de Conasi desde el año 2005 me ha dado el "máster definitivo" en cocina saludable, materiales y tóxicos en alimentación ;)

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