Semillas de fenogreco para germinar ecológicas - Germ'line

Descripción de Semillas de fenogreco para germinar ecológicas - Germ'line

Semillas ecológicas de fenogreco para germinar o para cocinar. Con las semillas de fenogreco (Trigonella foenum graecum) se obtiene un germinado de olor y sabor muy característico que recuerda al curry, ya que es uno de sus ingredientes. Se utilizan en ensaladas, rellenos, salsas picantes, panes y combinan muy bien con platos de pasta y arroz. Envase 150 g.

El fenogreco es una especia muy utilizada en la cocina india y asiática en general. Como es tradicional hacer con las especias en la cocina india, se recomienda tostarlo un poco o bien incorporarlo en el aceite antes de añadir los demás ingredientes, para así realzar su sabor y aroma y también hacer más asimilables sus principios activos.

Este producto puede contener gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación. 

Propiedades de las semillas de fenogreco para germinar ecológicas - Germline

• El fenogreco es eficaz para abrir el apetito porque estimula la función digestiva. Además protege la mucosa gástrica, recomendado en gastritis y úlceras de estómago.
• Es hipoglucemiante: adecuado para personas diabéticas.
• Disminuye los niveles de colesterol en sangre.

Cómo germinar las semillas de fenogreco ecológicas - Germline

Las semillas de fenogreco no son mucilaginosas, por lo que la mejor forma de germinarlas es en germinador de tarro o en bolsa de germinación (también se podrían germinar en germinador de plato, si bien en el plato requieren un poco más de atención para evitar que se sequen).

• Tiempo de remojo: 1 noche. En el germinador automático Easygreen no necesitan ser remojadas. Lavar y tirar el agua.
• Mantener húmedas permanentemente, mojándolas varias veces al día en el tarro, bolsa o plato. 
• Tiempo de germinación: 2-4 días.

Los germinados son alimentos vivos que revitalizan nuestra alimentación y están llenos de propiedades nutritivas. Aprende a germinar en casa y conoce los 7 secretos para germinar semillas en casa y los errores más comunes al hacer germinados.