Semillas de fenogreco para germinar ecológicas

Descripción de Semillas de fenogreco para germinar ecológicas

Con la semilla de fenogreco (Trigonella foenum graecum), se obtiene un germinado de olor y sabor muy característicos, que recuerda al curry. Se utiliza en ensaladas, rellenos, salsas picantes y encaja muy bien con platos de pasta y arroz.

Las semillas de fenogreco son un alimento libre de gluten por naturaleza, y por ello no disponen de analítica de contenido en gluten. No obstante, el fabricante asegura que no contienen gluten ni trazas. Más información sobre el gluten en la alimentación. 

Propiedades del fenogreco

• El fenogreco germinado es eficaz para abrir el apetito porque estimula la función digestiva. Además protege la mucosa gástrica, recomendado en gastritis y úlceras de estómago.
• Es hipoglucemiante: adecuado para personas diabéticas.
• Disminuye los niveles de colesterol en sangre.

Cómo germinar el fenogreco

Tiempo de remojo: unas 4-6 horas. En el germinador automático Easygreen no necesitan ser remojadas.

Tiempo de germinación: 1-3 dias.

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa austriaca fundada en 1988, innovadora y muy comprometida con el medio ambiente que distribuye sus productos por todo el mundo y es líder en el mercado de productos ecológicos. Sus principales valores son un alto nivel de compromiso económico, ambiental y social, entusiasmo, responsabilidad y equidad.

Destaca por ser una empresa de confianza que trata de ofrecer a sus clientes siempre la mejor calidad, ello hace que controle la trazabilidad de todos sus productos, desde el cultivo de las hierbas y especias hasta la obtención del producto final.

Defensora de la agricultura ecológica y del respeto a los ritmos de la naturaleza como única forma de lograr un desarrollo equilibrado y una producción sostenible. Su lema “la naturaleza tiene las mejores recetas” para una hermosa y larga vida.

Desde sus comienzos Sonnentor trabaja mano a mano con agricultores locales de la zona para ofrecer las mejores hierbas y especias. Su modelo de negocio se ha basado siempre  en el apoyo a las pequeñas economías rurales y ha sido la base del éxito de la marca. Las materias primas que no son cultivados en Austria se compran a productores sostenibles y socialmente responsables de todo el mundo.

Sonnentor es además una empresa neutral en cuanto a emisiones de CO2 se refiere, alrededor de 330 toneladas de CO2 son neutralizadas con algunos de sus proyectos como por ejemplo la producción de humus en la región de Kaindorf.