Seta Maitake deshidratada ecológica, entera - Pilze Wohlrab

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Descripción de Seta Maitake deshidratada ecológica, entera - Pilze Wohlrab

La seta maitake o Grifola frondosa, es una seta japonesa con forma de abanico y significa “seta bailarina”. Junto con la seta shiitake son las dos setas más apreciadas en la cocina asiática.

Seta maitake deshidratada de la marca alemana Pilze Wohlrab, de cultivo ecológico, setas de la mejor calidad. Envasadas en bolsas de papel de 100 gramos, que equivalen a 1.000 gramos de setas frescas. La deshidratación es un método de conservación óptimo, por ser el que mejor preserva todos los nutrientes y que además nos permite disfrutar de este producto durante todo el año. Para rehidratarla, añadir agua caliente (100ºC) y dejar a remojo durante 30 – 60 minutos. Este agua la podemos utilizar luego en la comida que elaboremos o la podemos reservar para alguna crema o sopa.

La seta maitake como todas las setas, es rica en minerales, vitaminas y proteínas. Contiene β glucanos que son los responsables de su actividad estimulante del sistema inmunológico, activando los macrófagos. Es una de las setas con mayor efecto estimulante del sistema inmunológico. En los últimos estudios ha mostrado un interesante efecto en cáncer de próstata.

Maitake contiene también una considerable cantidad de ácido acético y ácido málico, que junto con otros compuestos le confieren propiedades bacterianas.

Las setas tienen intensas propiedades terapéuticas. Se pueden consumir de forma esporádica, por ejemplo unas 3 veces por semana.  

Producto sin gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten en la alimentación.

Más información sobre sus cualidades y las formas de integrarlas en nuestros platos, en el libro Hongos Medicinales

Disponibles también más variedades de setas deshidratadas de la marca Pilze Wohlrab: Boletus, Trompeta Negra Shiitake y Champiñón del Sol.

Características de Seta Maitake deshidratada ecológica, entera - Pilze Wohlrab

Contenido neto100 g
ConservaciónGuardar en un lugar fresco, seco y oscuro.
Contiene azúcar añadidoNo
Contiene glutenNo
Contiene lactosaNo
Contiene levadurasNo
Contiene OGMNo
IngredientesSeta Maitake deshidratada ecológica.
Información nutricionalContenido por 100 g: Energía: 285 kcal / Grasas: 2,5 g (de las cuales saturadas: 0,38 g) / Hidratos de Carbono: 30,7 g (de los cuales azúcares: 16,5 g) / Fibra: 39,4 g / Proteínas: 15,1 g / Sal: 0,02 g
Nombre y dirección del fabricantePilze Wohlrab GmbH & Co. KG - Entrischenbrunn, 3 - 85307 Entrischenbrunn - Alemania

Opiniones de clientes

15/07/2020

Muy buen producto

Tiene un sabor fuerte, me gustó mucho. El agua que queda después de dejarlas en remojo se puede aprovechar para caldos. El paquete tiene un cierre metálico, es muy práctico. estoy muy satisfecha de la compra

    14/07/2020

    Deliciosas

    Muy sabrosas.

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