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Seta Shiitake deshidratada ecológica, entera - Pilze Wohlrab

Seta doblemente apreciada: por su sabor y por sus virtudes terapéuticas. Elevado contenido en lentinano, polisacárido antitumoral estimulante del sistema inmunológico. Envase de 100 g.

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Descripción de Seta Shiitake deshidratada ecológica, entera - Pilze Wohlrab

El shiitake o Lentinula Edodes tiene el doble carisma de ser una seta muy valiosa en gastronomía (en japonés significa “seta deliciosa”) y también por sus efectos terapéuticos. Por esta razón hace siglos que se cultiva en Asia y en los últimos años ha llegado hasta nosotros, tanto fresca como deshidratada, habiéndose convertido actualmente en la seta más consumida a nivel mundial.

La seta shiitake deshidratada de la marca alemana Pilze Wohlrab es de cultivo ecológico y nos garantiza la mejor calidad. La deshidratación es un método de conservación óptimo, que nos permite preservar mejor todos los nutrientes y nos permite disfrutar de este producto durante todo el año.

Las setas shiitake deshidratadas Pilze Wohlrab vienen envasadas en bolsas de papel herméticas de 100 gramos, que equivalen a 1.000 gramos de setas frescas. Para rehidratarlas, añadir agua caliente (100ºC) y dejar a remojo durante 30 – 60 minutos. Os recomendamos no poner demasiada agua y luego utilizarla en la comida que estemos elaborando. Una vez rehidratada, la escurrimos y la usamos con normalidad en cualquier crema, salsa, sopas (el shiitake suele tomarse con sopa de miso), salteado, acompañamiento, cocinada con arroz, fideos, formando parte de croquetas, rellenos, etc., es totalmente versátil.  

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante . Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Propiedades de la Seta Shiitake

  • Seta apreciada por ser muy rica en proteínas, por lo que es interesante para vegetarianos y veganos.
  • Tradicionalmente se han atribuido muchas virtudes medicinales: tratamiento de enfermedades respiratorias de vías altas, reconstituyente (aumenta el qi o energía vital, según la Medicina Tradicional China), estimulante de la circulación de la sangre y también se le atribuye la cualidad de retrasar el envejecimiento.
  • Lo que se ha constatado científicamente es que tiene un alto contenido en lentinano, un β-glucano de efecto estimulante del sistema inmune, por lo que es muy valorado en los tratamientos contra infecciones (no sólo bacterianas, también en infecciones víricas, las más difíciles de tratar mediante antibióticos) y anticáncer (interesante efecto antitumoral mediante el aumento de la tasa de linfocitos).
  • También contiene lentionina, compuesto que inhibe la fijación de las plaquetas, por lo que puede ser interesante en caso de trombosis.
  • Contiene eritadina, compuesto que en laboratorio ha demostrado descender los niveles de colesterol.

Las setas tienen intensas propiedades terapéuticas. Se pueden consumir de forma esporádica, unas 3 veces/semana.

Disponibles también más variedades de setas deshidratadas de la marca Pilze Wohlrab: Boletus, Trompeta Negra, Maitake y Champiñón del Sol.

Características de Seta Shiitake deshidratada ecológica, entera - Pilze Wohlrab

Contenido neto
100 g
Conservación
Guardar en un lugar fresco, seco y oscuro.
Contiene azúcar añadido
No
Contiene gluten
No
Contiene lactosa
No
Contiene levaduras
No
Ingredientes
Seta Shiitake deshidratada ecológica.
Información nutricional
Contenido por 100 g:
Energía: 285 kcal / Grasas: 2,3 g (de las cuales saturadas: 0,28 g) / Hidratos de Carbono: 27,4 g (de los cuales azúcares: 3,4 g) / Fibra: 35,7 g / Proteínas: 20,9 g / Sal: 0,02 g
Nombre y dirección del fabricante
Pilze Wohlrab GmbH & Co. KG -
Entrischenbrunn, 3 -
85307 Entrischenbrunn -
Alemania
8,33 € 15% DTO IVA incluído Antes 9,80 € Hasta: 21/03/2024
4 valoraciones
Puntos
8 conasitos
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Disponibilidad
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Observaciones
Fecha de consumo preferente: 30/03/2025
Contenido neto: 100 g
Cantidad
También te puede interesar:
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Opiniones de clientes de Seta Shiitake deshidratada ecológica, entera - Pilze Wohlrab

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Eduardo S.S.
09/11/2022
Muy bueno, muchas gracias
Seguiré comprando
Maria R.F.
14/12/2021
Buena
Son enteras y estan muy sobrosas
Carola
26/05/2020
Calidad TOP!
Me ha gustado mucho, he utilizado varias setas de esta marca para hacer una tintura de setas y es perfecta! gracias!
Maria J.
04/02/2016
Excelente
Excelente calidad y buenisima...

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