Seta Trompeta negra deshidratada ecológica

Descripción de Seta Trompeta negra deshidratada ecológica

Setas Trompeta Negra deshidratadas de la marca alemana Pilze Wohlrab con certificado ecológico, en envases de 20 gramos.

La seta Trompeta Negra (Craterellus Cornucopioides) es una especie muy delicada cuando está fresca, por lo que es muy apropiada para deshidratar, conservando de esta forma todos los nutrientes y permitiendo disfrutar de ellas durante todo el año.

Las setas Trompeta Negra son muy ricas en proteínas, vitaminas del grupo B y minerales, como cobre y zinc. Son muy beneficiosas para el sistema inmunológico, teniendo un alto contenido en antioxidantes. 

Las setas Trompeta Negra Pilze Wohlrab vienen en envases de 20 gramos, que equivalen a 200 gramos de setas frescas. Para rehidratarlas, añadir agua caliente (100ºC) y dejar en remojo durante 30 – 60 minutos. Es recomendable no poner demasiada agua y luego utilizarla en la comida que estemos elaborando, para aportar más sabor a la receta.

Una vez rehidratada, la escurrimos y la usamos con normalidad en cualquier crema, salsa, sopa, salteado, acompañamiento, cocinada con arroz, fideos, formando parte de croquetas, rellenos, etc.

Disponibles también más variedades de setas deshidratadas de la marca Pilze Wohlrab: Boletus, Shiitake, Maitake y Champiñón del Sol.