Seta Trompeta de la Muerte deshidratada ecológica, entera

Descripción de Seta Trompeta de la Muerte deshidratada ecológica, entera

Setas trompeta de la muerte o trompeta negra, deshidratadas de la marca alemana Pilze Wohlrab con certificado ecológico, en envases de 20 gramos.

La seta trompeta de la muerte (Craterellus Cornucopioides) es una especie muy delicada cuando está fresca, por lo que es muy apropiada para deshidratar, conservando de esta forma todos los nutrientes y permitiendo disfrutar de ellas durante todo el año.

La seta trompeta de la muerte es muy rica en proteínas, vitaminas del grupo B y minerales, como cobre y zinc. Es muy beneficiosa para el sistema inmunológico, teniendo un alto contenido en antioxidantes. 

La seta Trompeta Negra Pilze Wohlrab viene en envases de 20 gramos, que equivalen a 200 gramos de setas frescas. Para rehidratarlas, añadir agua caliente (100ºC) y dejar en remojo durante 30 – 60 minutos. Es recomendable no poner demasiada agua y luego utilizarla en la comida que estemos elaborando, para aportar más sabor a la receta.

Una vez rehidratada, la escurrimos y la usamos con normalidad en cualquier crema, salsa, sopa, salteado, acompañamiento, cocinada con arroz, fideos, formando parte de croquetas, rellenos, etc. Como inspiración, receta de crema de trompetas de la muerte, coliflor y pera.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante . Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Disponibles también más variedades de setas deshidratadas de la marca Pilze Wohlrab: Boletus, Shiitake, Maitake y Champiñón del Sol.