Alga espagueti de mar ecológica - Algamar

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Descripción

Descripción de Alga espagueti de mar ecológica - Algamar

El alga espagueti de mar (Himanthalia) es una sabrosa alga europea, parda y alargada.  Esta que os ofrecemos es ecológica y crece en el Atlántico, en el litoral gallego.

Se puede incorporar en cualquier plato, siendo ideal para salteados de verduras, ensaladas, guarniciones de carne o pescado, platos de arroz y otros cereales.  Podemos utilizarla directamente tras un remojo de 30 minutos en agua con sal (aumenta cuatro veces su volumen), o bien cocinada unos 15 minutos.  También se puede tomar frita, a modo de aperitivo, como calamares rebozados: se escalda, reboza, fríe y se rocía con limón (su sabor recuerda a la sepia). Es un alga fácil de incorporar cuando no estamos acostumbrados a tomar algas.

El espagueti de mar es rico en hierro, así que se le considera un alimento antianémico.  También tienen interesantes cantidades de potasio, calcio, magnesio, por lo que es un perfecto alcalinizante, como ocurre con todas las algas.

Producto sin gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten en la alimentación.

Os invitamos a ver cómo se recoge el espagueti de mar en este video, donde también conocemos Algamar y su forma de manipular, recolectar y secar las estupendas algas que ponen a nuestra disposición:

Ficha técnica

Características de Alga espagueti de mar ecológica - Algamar

Alergias, intolerancias y más Sin gluten, Sin lactosa, Sin levadura, Sin azúcar añadido
Conservación Guardar en bolsa cerrada.
Contiene azúcar añadido No
Contiene gluten No
Contiene lactosa No
Contiene levaduras No
Ingredientes Alga atlántica silvestre seca
Información nutricional: Contenido por 100 g: Valor energético: 222 kcal / Proteínas: 8,5 g / Hidratos de carbono: 26,5 g, de los cuales azúcares: menos de 0,5 g / Grasas: 1,4 g, de las cuales saturadas: 0,6 g / Sodio: 1,7 g / Fibra dietética: 34,6 g
Nombre y dirección del fabricante Algas Atlánticas Algamar, S.L. - Pol. Amoedo - 36840 Pazos de Borbén (Pontevedra) - España
Peso neto 100 g
Puede contener trazas de Crustáceos y moluscos

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Opiniones

Opiniones de clientes

28/12/2017

Aún sin probarlas.

Compré las algas para probarlas por primera vez. Aquí en Tenerife no conseguía que fueran algas que no fueran de las zonas cercanas a China y me decidí a l ver que éstas eran de Galicia.

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