Alga nori ecológica en copos - Algamar

Descripción de Alga nori ecológica en copos - Algamar

Alga nori (Porphyra) ecológica y en copos es la forma más sencilla de consumir este alga, ya que se puede añadir a cualquier comida: sopas, arroz, cremas, verduras, guisos, horneados, formando parte de aliños, granolas… Se puede tostar ligeramente o bien cocinarla unos 4-5 minutos. También se puede añadir a la ensalada, habiéndola remojado unos 20 minutos.

Con este envase de 100 gr se estima que podemos acompañar unas 20 raciones.

Algamar recoge el alga nori en bajamar, la seca de forma natural y la muelen posteriormente para obtener estos copos.

Producto libre por naturaleza. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

También disponible el alga nori en láminas u hojas especial para sushi.

Características especiales del alga nori

Nos resulta muy interesante el consumo de alga nori, por dos razones principales que la convierten en un alimento especial para veganos (personas que no consumen ningún alimento de origen animal):

• Es uno de los pocos alimentos vegetales que continen omega 3, junto con la espirulina, las semillas de lino y la chía, lo cual los convierte en alimentos que todos los veganos deben tener en cuenta para complementar nuestra actual alimentación descompensada por exceso de omega 6 y carencia de omega 3.  Los omegas 3 han demostrado un importante efecto antiinflamatorio.
• Contiene provitamina B12, también excepcional entre los alimentos vegetales.

Es también interesante su contenido en Vit K, Vit A y en proteínas.

Os invitamos a ver este video para que conozcáis Algamar y su forma de recolectar las algas: