Churros caseros al horno
Os felicitamos el Nuevo Año preparando un desayuno saludable, churros con chocolate. Descubre nuestros churros de harina de espelta integral horneados y nuestro chocolate vegano.
recetas veganas
Pastel del Pastor vegano – Menú de Nochevieja
Versionamos el plato inglés shepherd’s pie para incluirlo en nuestro menú de Nochevieja vegetariano. Conectando con la tradición italiana de despedir el año con lentejas para atraer la buena suerte 😉
Paté de pimientos con pan Lavash – Menú de Nochevieja
Entrante vegano del menú de Nochevieja: el crujiente pan armenio Lavash con paté de pimientos del piquillo con almendras. ¡Una forma sencilla y deliciosa de abrir boca!
Polenta con setas – Menú navideño italiano
Entrante del menú navideño Italiano que os proponemos este año: crujientes triángulos de polenta con setas. Menú vegetariano que evitará los excesos ¡tanto de comida como de tiempo en la cocina!
Bombones caseros «Delicious Banana» – Biocultura Madrid 2019
Postre o merienda para épocas de inapetencia, formando parte del menú para personas en tratamiento de quimioterapia del showcooking de la Dra. Odile Fernández con Joaquín Adarve en Biocultura.
Salteado corto de verduras de otoño – Showcooking Biocultura Madrid 2019
Plato principal del showcooking de Biocultura Madrid 2019: importante aporte de vegetales al vapor en salteado corto y germinados, ideal para personas en tratamiento de quimioterapia.
Guacamole con pesto de moringa- Biocultura Madrid 2019
Original guacamole para aportar grasas saludables en el menú para personas en tratamiento de quimioterapia, del showcooking de la Dra Odile Fernández en Biocultura.
Batido de té verde, jengibre, uvas y mango – Biocultura Madrid 2019
Receta de batido que se usa como remedio natural frente a las náuseas y vómitos causados por los tratamientos de quimioterapia. Repleto de fitoquímicos de acción antioxidante y antiinflamatoria.
Guacamole con Stasher: 3 recetas
Hacer guacamole dentro de una bolsa, una idea perfecta si la bolsa es Stasher, de silicona platino, material totalmente seguro. Además, queda envasado para llevar donde quieras.
Arroz con especias y granada
De inspiración hindú, prueba este arroz otoñal con granada y especias que aportan calor: cardamomo, clavos, canela y pimienta negra.
Batido verde fermentado
Este batido incorpora un fermentado, el kombucha y además, germinados. Es una preparación viva, llena de enzimas y probióticos y que puedes elaborar en unos minutos.
Receta de bizcocho sin gluten, fermentado con masa madre sin gluten
El bizcocho fermentado con masa madre es la mejor forma de hacer repostería, mejorando notablemente su digestibilidad. Además, con chocolate, vegano y prebiótico.
Ingredientes para hacer bizcocho sin gluten, con masa madre sin gluten
La evidencia científica nos muestra que el cacao protege el corazón y ayuda en la prevención de ictus, demencia, Parkinson y además actúa como prebiótico.
Receta de pan sin gluten, con masa madre sin gluten
Si quieres hacer el pan sin gluten ideal, aprende a hacerlo con masa madre sin gluten, elaborada por ti. Te enseñamos todos los detalles, paso a paso.
Crema de anacardos casera
Las mantequillas de frutos secos son un recurso muy socorrido para dar textura y sabor a múltiples recetas tanto saladas como dulces. Te enseñamos cómo hacerla paso a paso en la batidora Vitamix.
Limonada con albahaca
Con Vitamix preparamos en un minuto una limonada con albahaca que además de refrescar nos ofrece sus propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y antioxidantes.
Helado de mango y yogur
Con 4 ingredientes preparamos un cremoso helado de mango y yogur con albahaca fresca y lima en tan sólo 1 minuto gracias a la potencia de la batidora Vitamix.
Agua de jengibre con sandía y melón
El agua de jengibre también se puede tomar fría y seguir disfrutando de todas sus propiedades. Para darle un toque de sabor y originalidad la acompañamos con cubitos de melón y sandía.
