recetas veganas

Receta de garam masala, mezcla de especias más popular de la cocina hindú: realzará tus platos con aroma y sabor y como nos explica el Ayurveda, potenciará tu fuego digestivo.

Receta de dumplings o gyozas de verduras al vapor, de origen asiático. Cocinados al vapor, también puedes hornearlos o freírlos

Aprende a hacer polos caseros veganos y también exquisitos: con base de anacardos, cacao puro y endulzados con dátiles.

Aprende todos los trucos para hacer helados caseros: polos, sorbetes, granizados o helados con bases de zumo, batido, leche vegetal y ricas coberturas.

Un blondie es un brownie rubio, con base de garbanzo cocido, con chocolate blanco y un toque de vainilla. Libre de gluten, de lácteos y de huevo. ¿Te lo vas a perder?

Refuerza tu sistema inmunitario con el delicado sabor de la seta trompeta negra, en una crema tibia con setas salteadas, pera y avellanas. Ideal como entrante o cena ligera.

Receta de yogur casero vegano de anacardos, trigo sarraceno activado y fermento acidófilo con bifidus, para equilibrar la flora intestinal, elaborado en yogurtera.

Pan de trigo sarraceno germinado, que fermenta durante 24-48 horas sin añadir levadura. No precisa amasado: mezclar y hornear. Apto para celíacos y candidiasis.

Receta de tradición árabe a base de lentejas, arroz, piñones, cebolla caramelizada y por supuesto, especias. Plato vegetariano que nos permite obtener proteína vegetal completa.

Zumo de remolacha con brócoli, col kale, zanahoria, jengibre, limón naranja y ¡moringa en polvo! Un jugo lleno de vida y antioxidantes obtenido con el extractor de zumos Versapers.

La col hervida al vapor junto con la salsa de semillas de sésamo dan lugar a un plato rico en calcio, ideal para dietas veganas y fuente de glucosinolatos de efecto anticancerígeno.

Cocido vegano saciante y muy nutritivo para entrar en calor: potaje de garbanzos con arroz y calabaza. Acompaña con yogur, cebollino y pimentón dulce para una original presentación.

Versión vegana de las torrijas tradicionales con un rebozado especial de boniato asado, leche de nuez, harina de garbanzo y mezcla de especias: jengibre, vainilla y nuez moscada.

Versión saludable de los tradicionales donuts: al horno, con harina de trigo sarraceno y el toque especial del pistacho. Como cobertura, un suave caramelo de azúcar glas de coco y leche de almendras.

Para aliviar la congestión pulmonar, la Medicina China nos ofrece una infusión con raíz de loto, kuzu, shoyu y jengibre, un remedio para reforzar el elemento Metal.

Crepe de trigo sarraceno muy sencilla de elaborar, con bechamel de coliflor. Receta vegana para incorporar el alforfón en nuestra alimentación, pseudocereal de bajo índice glucémico y ¡rico en proteínas!

Prepara de forma fácil y rápida tus propias gominolas veganas, a partir de zumo de fruta, agar-agar y endulzante. Crea divertidas chuches utilizando moldes de animales: peces, serpientes y ositos.

Tarta vegana y sin gluten para expresar tu amor en San Valentín, con mucho coco, grasa saludable que se ha descubierto que ayuda a la pérdida de peso.