recetas veganas

Ensaladas reinventadas en un bol. Poke bowl es una forma de comer saludable, con ingredientes frescos y una presentación más que apetecible.

Aprovecha el poder antioxidante de los finotutrientes del boniato y el ube, la patata morada.

Torrijas hechas con pan germinado, sirope de agave y además en lugar de freírlas, las hemos deshidratado.

Receta lista en 5 minutos: haz los espaguetis con un calabacín y tritura 5 ingredientes para hacer la salsa. Sin gluten y fáciles de digerir.

Receta de buñuelos diferentes: en la pakora, la base es la harina de garbanzos, que amalgama a las verduras. Receta hindú, versátil, nutritiva y sin gluten.

Batido vegano, con proteína de guisante: ideal para los deportistas después de entrenar. Para recuperar fuerzas y ayudar a generar masa muscular de forma natural y saludable.

Receta de postre de chía, semilla muy rica en omega 3. Rico en fitonutrientes de los frutos rojos y con el aporte de la remolacha, ingrediente de especial interés para deportistas.

Receta reconfortante: la tajine concentra el calor y el sabor. Hemos usado caldo de verduras y especias, con lo que resulta una receta sabrosa, nutritiva y bien jugosa.

Caldo desintoxicante y reminaralizante, preparado durante dos horas a fuego lento. Úsalo también como base de sopas, cremas, arroces u otros platos.

Si quieres recuperar fuerzas y masa muscular después de entrenar, combina proteínas con hidratos de carbono como en este batido con proteínas de calabaza y plátano.

Jukut antugan es una ensalada indonesia que utiliza la deliciosa pasta picante que caracteriza la gastronomia indonesia. Haz más para usar en otras recetas.

Receta sin lácteos, sin gluten, huevos ni azúcares refinados. Con harina de almendra y sarraceno. ¡Una delicia saludable para todos, incluido cualquier alérgico!

Enriquece tus barritas con moringa, aceite de coco y miel de manuka. Tan sencillas de hacer que no precisas deshidratador ni horno.

La salsa de verduras asadas es la protagonista en esta receta que Vitamix desarrolla para acompañar pasta o cualquier otro plato. Haz más cantidad y consérvala, para optimizar tu tiempo.

Receta de natillas veganas, de calabaza y azafrán con crujiente de almendras y canela. Aptas para celíacos y sin leche, azúcar ni harinas…¡Magníficas!

Este rico guacamole se prepara con la pulpa de la leche de avena y almendras casera. Es nutritivo y cremoso, ideal para acompañar tus platos vegetarianos.

Receta vegana de foie: es posible con seta shiitake y tofu como base, aderezos probióticos y complementando color y sabor con el coulis de arándanos.

Receta alternativa a los bombones ferrero tradicionales, en versión vegana y saludable. Prepáralos con sólo 4 ingredientes y no más de 10 minutos ¡deliciosos!