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¿Sabías que con el preparado para albóndigas veganas de Bauckhof puedes preparar platillos tan exóticos como este banh mi vietnamita? El bocadillo definitivo con el que coronar cualquier ocasión especial.

Anímate a preparar el popular okonomiyaki japonés, un platillo callejero suculento y delicioso, con esta receta repleta de verduras frescas y mucho sabor, en versión vegetariana y libre de gluten.

Elaborar deliciosos helados caseros es muy fácil con una buena base de yogur vegetal, aderezado con purés de frutas a modo «remolino». Estos te van a enamorar por su textura, sabor y sencillez.

Esta mermelada de piña y chía se prepara sin necesidad de cocción y se adereza con miel cruda y lavanda, que potencian sus sabores y le aportan el toque maestro. ¡La tendrás lista en 1 minuto!

Sólo necesitarás un par de minutos y tu Vitamix para preparar este delicioso aliño de jengibre y cúrcuma. Un aderezo refrescante, antiinflamatorio e intenso que dará el toque maestro a tus elaboraciones.

Con harina de arroz, harina de trigo sarraceno y psyllium se preparan los panecillos bagels en versión sin gluten. Combinan tanto con relleno dulce como salado, ideales para un aperitivo o desayunar.

El Ratatouille utiliza verduras de la región mediterránea dándole una forma muy original, en espiral. Al cocinar en el horno y acompañar con queso feta quedan crujientes y con un gratinado exquisito.

La remolacha asada es la protagonista de esta nutritiva y colorida ensalada que combina alimentos exquisitos aderezados con una vinagreta agridulce de mostaza de Dijon y sirope.

Con el molde de silicona platino perforado de Silikomart, las focaccias quedan perfectas: crujientes por fuera y jugosas y tiernas por dentro gracias a la distribución homogénea del calor.

Pancakes remineralizantes para toda la familia con harina de mijo marrón integral: sin gluten, de alto valor nutricional y de fácil digestión.

El horno cerámico de Emile Henry nos asegura una buena cocción del pan y esta receta es prueba de ello: homogéneno, miga densa de textura suave con un sabor dulce natural exquisito.

La harina de centeno es perfecta para hacer pan con masa madre en poco tiempo, ya que fermenta más rápidamente que otras harinas y en esta receta además, no es necesario amasar.

El dulzor del coco y el sirope de agave contrastan con la acidez del limón dando lugar a un bizcocho exquisito, de textura húmeda, ligera y lleno de sabor. Lo mejor de todo es que es facilísimo de preparar.

¿Masa de pizza sin gluten, sin huevo, y apta para dietas «low carb»? Es posible utilizando psyllium, harina de coco y arrurruz resultando una base rica en almidón resistente con un sabor muy peculiar.

Versión sin gluten del tradicional Roscón de Reyes utilizando espesantes vegetales y harina de castaña. Una receta de éxito asegurado para que nadie se quede sin su trozo en el día de Reyes.

Los carquinyolis son unas galletas de almendra típicas de Cataluña, Aragón, Baleares y Valencia horneadas siguiendo la técnica del biscote, obteniendo una textura de pan tostado dulce con un sabor exquisito.

El flammkuchen o tarte flambèe es una masa fina y crujiente con doble nacionalidad que acepta todo tipo de acompañamientos. Prepara la versión que más te guste: con o sin gluten.

Ya va oliendo a Navidad y hay dulces que no pueden faltar como el pan de jengibre o Gingerbread. Te proponemos una versión sin gluten incorporando calabaza asada.