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Ni carne ni pescado, pero si pueden tener leche, huevo, mantequilla…

Galletas sin gluten de Navidad

Os dejamos con la receta básica de galletas sin gluten: nuestra propuesta favorita cuando queremos disfrutar de unas galletas caseras, rápidas y sencillas, a base de harina de avena y de almendras.

Galletas alemanas Lebkuchen

Explora el mundo de las galletas navideñas con las famosas galletas alemanas Lebkuchen, reconocidas por su intensidad y aroma, con frutos secos, cítricos, especias y una cobertura espectacular.

Panettone sin gluten

Estas Navidades, anímate a preparar tu panettone casero, una delicia rellena de pepitas de chocolate y pistachos, con una miga excelente. Disfruta, así, de todo el sabor y textura del dulce tradicional italiano.

Okonomiyaki, la tortilla japonesa

Anímate a preparar el popular okonomiyaki japonés, un platillo callejero suculento y delicioso, con esta receta repleta de verduras frescas y mucho sabor, en versión vegetariana y libre de gluten.

Polos de yogur y frutas

Elaborar deliciosos helados caseros es muy fácil con una buena base de yogur vegetal, aderezado con purés de frutas a modo «remolino». Estos te van a enamorar por su textura, sabor y sencillez.

Bagels sin gluten

Con harina de arroz, harina de trigo sarraceno y psyllium se preparan los panecillos bagels en versión sin gluten. Combinan tanto con relleno dulce como salado, ideales para un aperitivo o desayunar.

Cómo hacer ratatouille

El Ratatouille utiliza verduras de la región mediterránea dándole una forma muy original, en espiral. Al cocinar en el horno y acompañar con queso feta quedan crujientes y con un gratinado exquisito.