Raviolis de calabacín con setas y queso de cabra
Para reforzar nuestras defensas te proponemos unos raviolis de calabacín con un delicioso relleno de setas de temporada y queso fresco de cabra y parmesano.
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Ni carne ni pescado, pero si pueden tener leche, huevo, mantequilla…
Sopa de pimientos asados
Exquisita y rápida, en tan solo 6 minutos tendrás lista esta sopa de pimientos asados gracias a la potencia de Vitamix. Aderezada con albahaca fresca y queso feta.
Churros caseros al horno
Os felicitamos el Nuevo Año preparando un desayuno saludable, churros con chocolate. Descubre nuestros churros de harina de espelta integral horneados y nuestro chocolate vegano.
Tronco de Navidad – Menú de Nochevieja
Para terminar el menú de Nochevieja y el año, qué mejor que un vistoso y rico tronco de Navidad 100% casero. Te enseñamos a preparar la masa, la crema de chocolate con base de plátano y cacao y a montarlo.
Tiramisú casero – Menú navideño italiano
Para terminar nuestro menú navideño italiano no podía falta el tiramisú: un postre que encanta a grandes y pequeños y su elaboración no puede ser más sencilla. ¡Feliz Navidad!
Conchas de pasta rellenas de ricotta y pesto – Menú navideño italiano
Primer plato del menú navideño a la italiana: conchas de pasta rellenas de queso y pesto. Una receta sencilla, de rápida elaboración y deliciosa con una presentación muy atractiva.
Bombones caseros «Delicious Banana» – Biocultura Madrid 2019
Postre o merienda para épocas de inapetencia, formando parte del menú para personas en tratamiento de quimioterapia del showcooking de la Dra. Odile Fernández con Joaquín Adarve en Biocultura.
Salteado corto de verduras de otoño – Showcooking Biocultura Madrid 2019
Plato principal del showcooking de Biocultura Madrid 2019: importante aporte de vegetales al vapor en salteado corto y germinados, ideal para personas en tratamiento de quimioterapia.
Guacamole con pesto de moringa- Biocultura Madrid 2019
Original guacamole para aportar grasas saludables en el menú para personas en tratamiento de quimioterapia, del showcooking de la Dra Odile Fernández en Biocultura.
Huevos revueltos con Stasher: 2 recetas
Un nuevo concepto de cocina, con las bolsas de silicona platino Stasher: huevos revueltos poniendo los ingredientes dentro de la bolsa y sumergiéndola 12 minutos en agua hirviendo.
Flan de castañas para Halloween
Para un delicioso Halloween de temporada, preparamos este exquisito flan de castañas aromatizado con clavos de olor y canela y decorado con telaraña de chocolate blanco.
Receta de bizcocho sin gluten, fermentado con masa madre sin gluten
El bizcocho fermentado con masa madre es la mejor forma de hacer repostería, mejorando notablemente su digestibilidad. Además, con chocolate, vegano y prebiótico.
Ingredientes para hacer bizcocho sin gluten, con masa madre sin gluten
La evidencia científica nos muestra que el cacao protege el corazón y ayuda en la prevención de ictus, demencia, Parkinson y además actúa como prebiótico.
Receta de pan sin gluten, con masa madre sin gluten
Si quieres hacer el pan sin gluten ideal, aprende a hacerlo con masa madre sin gluten, elaborada por ti. Te enseñamos todos los detalles, paso a paso.
Receta de masa madre sin gluten
Para obtener masa madre sin gluten es necesario harinas, agua, tarro de cristal y tiempo. En tan solo cinco días y siguiendo unos sencillos pasos la tendrás lista para preparar pan sin gluten.
Batido Chai
Tómalo frío o caliente. De cualquier modo, el plátano, la avena, el cacao y las especias de este batido chai te provocarán un efecto energizante, a la vez que un sabor intenso.
Dhal de lentejas rojas
Receta típica de la cocina hindú, basada en lentejas rojas: puesto que están peladas, se cuecen en poco tiempo. Con especias y leche de coco, es un plato proteico, de aromas y sabores inesperados.
Empanadillas de chufa y crema de chocolate
Con harina de chufa y coco preparamos una exquisita masa sin gluten, base de las empanadillas. El relleno es crema de chocolate con base de tahini. Un dulce fácil de elaborar y… ¡difícil de olvidar!
