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Esta receta se hace sin calor, puesto que el tabulé se hidrata 24 horas con los jugos de las verduras. Además aprende a usar el hueso del aguacate en una aplicación cosmética.

Te sugerimos un batido con capas de diferentes colores: distintos fitoquímicos en el mismo vaso. Frutas y verduras trituradas con yogur vegano.

Ensalada muy sencilla, aderezada con pesto que le da sabor y jugosidad. De un día para otro en la nevera, se convierte en un prebiótico.

Para acompañar verduras y cereales cocidos o para aliñar ensaladas. Un aderezo rico en minerales y que combina los sabores dulce, salado, ácido y picante.

Yogur de consistencia densa, probiótico elaborado con fermentos o con rejuvelac. No superamos la temperatura de fermentación, por lo que es raw o crudivegano.

El yogur vegano es el sustituto perfecto a los yogures comerciales de leche de vaca o yogures vegetales industriales. Te explicamos todos los secretos. para hacerlos en casa.

Receta de inspiración inglesa, el Sheppard’s Pie, en su versión vegana: con puré de boniato y cebolla caramelizada.

Empieza el día con este batido rejuvenecedor cargado de antioxidantes, depurativo, rico en micronutrientes y con un aporte extra de vitalidad.

Una versión saludable a las croquetas tradicionales. Estas bolitas a base de quinoa y verduras son sabrosas, ligeras y ricas en proteínas.

Receta vegetariana sin gluten, ligera y llena de sabor. Hornea una base de pizza de coliflor y añade tus ingredientes favoritos.

Torrijas hechas con pan germinado, sirope de agave y además en lugar de freírlas, las hemos deshidratado.

Receta de buñuelos diferentes: en la pakora, la base es la harina de garbanzos, que amalgama a las verduras. Receta hindú, versátil, nutritiva y sin gluten.

Sopa de cebolla, receta depurativa y tonificante. Se puede hacer con caldo de verduras o con agua. Ideal con pan y queso gratinado.

Batido vegano, con proteína de guisante: ideal para los deportistas después de entrenar. Para recuperar fuerzas y ayudar a generar masa muscular de forma natural y saludable.

Si quieres recuperar fuerzas y masa muscular después de entrenar, combina proteínas con hidratos de carbono como en este batido con proteínas de calabaza y plátano.

Jukut antugan es una ensalada indonesia que utiliza la deliciosa pasta picante que caracteriza la gastronomia indonesia. Haz más para usar en otras recetas.

Receta de batido rico en fitoquímicos de color rojo: muy antioxidante y antiinflamatorio. Utilizamos vegetales de temporada: remolacha y fresas y sólo 5 minutos en Vitamix.

Enriquece tus barritas con moringa, aceite de coco y miel de manuka. Tan sencillas de hacer que no precisas deshidratador ni horno.