Café molido ecológico con Cordyceps, Reishi y Shiitake, 250 g - Cokare

Descripción de Café molido ecológico con Cordyceps, Reishi y Shiitake, 250 g - Cokare

Café molido ecológico con Cordyceps, Reishi y Shiitake, de Cokare. Una combinación de café tostado natural ecológico, con aroma a cacao negro y nuez que se combina con las propiedades medicinales de Cordyceps, Reishi y Shiitake. Tostado oscuro y molienda fina. Envase de 250 g. 

Este café molido contiene hongo Reishi (Ganoderma lucidum), utilizado durante siglos en la Medicina Tradicional China y conocido como el "hongo de la eterna juventud" por sus numerosas propiedades dermoprotectoras. Además, aporta propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antidiabéticas, hepatoprotectoras, antihipertensivas y al ser considerado un adaptógeno, ayuda a reducir el estrés y reforzar el sistema inmunitario.

Este hongo conocido como Reishi en Japón y como Lingzhi en China destaca por su contenido en compuestos bioactivos como los compuestos terpénicos (ácidos ganodéricos, triterpenoides) asociados con el tratamiento de los los crecimientos tumorales y rico en polisacáridos (beta-glucanos) responsables del efecto inmunomodulador que fortalece el sistema inmunitario cuando las defensas están bajas. 

También contiene hongo Cordyceps. Un hongo que parasita insectos y otros hongos, y que contiene nutrientes y compuestos bioactivos como la cordicepina con un gran potencial nutraceútico. Es rico en proteínas, aminoácidos esenciales, carotenoides, compuestos fenólicos, flavonoides, ácido cordicéptico, minerales, vitaminas (B1, B2, B12, E, K), carbohidratos (monosacáridos, oligosacáridos, polisacáridos, esteroles, nucleósidos) y es muy apreciado por ayudar en las enfermedades cardiacas y pulmonares, reduce la hiperglucemia y la hiperlipidemia. Además, destaca por estimular la inmunidad y potenciar la energía.

Este café molido es ideal para quienes quieren cuidar la salud gracias al Shiitake (Lentinula edodes), un hongo medicinal conocido como el "elixir de la vida" en países asiáticos, capaz de fortalecer las defensas gracias a su contenido en el polisacárido lentinano, también trata enfermedades respiratorias de vías altas, es reconstituyente (aumenta el qi o energía vital, según la Medicina Tradicional China), estimulante de la circulación de la sangre, perfecto para retrasar el envejecimiento y proporcionar efectos antioxidantes, calmantes, anticancerígenos siendo capaz de activar el sistema inmunológico  

La mezcla con Shiitake aporta proteínas, vitaminas del grupo B (B1,B2, B3, B12), C, D y minerales (zinc, potasio, selenio). También es muy valorado para reducir los niveles de colesterol gracias al compuesto eritadenina y para el uso en trombosis por su composición en lentionina. 

El café ecológico molido arábica es el resultado de una cuidada selección de granos de la variedad Arábica procedentes de Colombia, caracterizada por una calidad superior. 

Sus hongos han sido sometidos a doble extracción para obtener la máxima pureza y concentración, buscando extraer todos los compuestos beneficiosos que tienen.

Este café en polvo con hongos es de agricultura ecológica, cultivado sin abonos químicos, plaguicidas ni herbicidas.

Producto libre de gluten por naturaleza. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

También disponibles otros tipos de cafés ecológicos.

Cómo preparar el café ecológico más saludable - Cokare

De las diferentes formas de preparar el café, recomendamos el café filtrado al poder apreciar los diferentes matices y presentar mayores beneficios para la salud. Para ello, es necesario una cafetera de goteo o una jarra con un filtro de acero inoxidable o un soporte de cristal.

Para preparar:

• Expresso: 70 ml de agua y 1 cucharada de café.
• Cortado: 120 ml de agua y 2 cucharas de café.
• Café largo: 160 ml de agua y 3 cucharadas de café.

Aprende más sobre la relación café y la salud.

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