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Mousse de chocolate y café

Receta de mousse de chocolate y café

Autor: Julia Goncalvo
Nuestra mousse de chocolate negro con café y leche de coco tiene una textura sorprendente y sabor exquisito. Utilizamos café filtrado y café soluble liofilizado que mantiene sus características organolépticas intactas. Si hay niños y/o personas sensibles a la cafeína en casa, utiliza café descafeinado, ¡que nadie se quede sin probar esta maravilla!
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 8 h
Tiempo total 8 h 20 min
Categorías Dulces: chocolate
Raciones 6
Calorías / RACIÓN 327 kcal

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

  • Derretir al baño maría el chocolate negro y el aceite de coco. Pasar a un bol.
  • Con ayuda de un tenedor, machacar el plátano hasta obtener una textura de puré.
  • Añadir al bol, la leche de coco, el sirope y el plátano machado. Mezclar bien.
  • Agregar a la mezcla anterior, el café expreso y el café soluble.
  • Mezclar todos los ingredientes y repartir en 6 tarritos homogéneamente.
  • Introducir en el frigorífico 8 horas.
  • Servir con arándanos frescos y virutas de chocolate.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 327kcalCarbohidratos: 17gProteinas: 3gGrasas: 27gGrasas saturadas: 20gColesterol: 1mgSodio: 13mgPotasio: 355mgFibra: 3gAzúcar: 8gVitamina A: 20IUVitamina C: 2mgCalcio: 28mgHierro: 5mg
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