Pasta de umeboshi

Alimento fermentado. Envasada en tarro de vidrio y elaborada con ingredientes procedentes de Agricultura Ecológica.

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Descripción

Descripción de Pasta de umeboshi

La pasta de umeboshi es un alimento fermentado elaborado con ciruela ume, vinagre de ume y hojas de shiso saladas.

El ume es un fruto singular considerado uno de los más antiguos de Japón. El sabor del ume es fuerte, incomparable mezcla de dos gustos intensos: salado y ácido.

En Japón la pasta de umeboshi se sirve como condimento para dar sabor a platos fríos y calientes, aliños, o como salsa para el sushi.

A nivel terapeutico la ciruela umeboshi es un alimento probiótico, que favorece la salud intestinal, alcaliniza el pH del organismo, contiene grandes cantidades de minerales, ejerce un gran efecto antiséptico, ayuda a combatir el cansancio y es muy útil para combatir estados de cansancio, mareos e incluso para algunos tipos de cefalea. Por otro lado sirve para contrarrestar los excesos de carne, azúcar o alimentos muy extremos. 

Elegimos esta pasta de umeboshi por ser completamente ecológica (todos sus ingredientes lo son), elaborada con el método tradicional en Japón y envasada en cristal.

En forma de pasta es adecuada para preparar salsas y o condimentos. También disponible en forma de ciruelas enteras y el vinagre de umeboshi.

Más información

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Todos los productos Terrasana son seguros respecto a posible contaminación radiactiva tras el accidente de Fukushima, fabricados a más de 500 km de distancia. Son analizados para Cesio 137, Cesio 134 y Yodo 131 (todos los análisis están por debajo de 20 Bq, cuando el límite europeo son 500 Bq). No obstante, si alguien necesita datos más concretos, puede ponerse en contacto con nosotros.

Ficha técnica

Características de Pasta de umeboshi

Conservación Conservar en lugar fresco y seco
Contiene azúcar añadido No
Contiene frutos secos No
Contiene gluten No
Contiene huevo No
Contiene lactosa No
Contiene levaduras No
Contiene soja No
Contiene trigo No
Ingredientes: Pasta de ume* (albaricoques ume*, sal marina), vinagre de ume* (albaricoques ume*, sal marina, hojas de shiso*). *Ingredientes procedentes de Agricultura Ecológica
Información nutricional: Contenido por 100 g: Energía: 24 kcal / Grasas: 0,6 g (de las cuales saturadas 0,0 g) / Hidratos de carbono: 2,7 g (de los cuales azucares 0,0 g) / Fibra: 3,6 g / Proteínas: 0,3 g) / Sal: 14,2 g
Nombre y dirección del fabricante TerraSana, P.O. – Box 70 – 2450 AB Leimuiden - Nerderland
Peso neto 250 g
País de origen Japón

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