Envío gratis desde 49€ península y baleares (90€ Portugal peninsular; 130€ Canarias)

Ciruela umeboshi - La Finestra Sul Cielo

Albaricoque japonés fermentado. De cultivo ecológico. Envase de 100 g.

Oferta

Descripción de Ciruela umeboshi - La Finestra Sul Cielo

Los umeboshis son albaricoques japoneses (o ciruelas chinas) salados y fermentados, con un potente sabor ácido y salado. El umeboshi se utiliza como condimento en platos fríos y calientes, arroces, aliños, salsas, con cereales, etc. Envase de 100 g.

El "ume" es un singular fruto japonés que no es comestible crudo, por lo que en Japón se sala y se seca. A finales de junio, se cosechan los frutos ume y se lavan en grandes barreños, alternando capas de sal marina. La sal hace que el ume expulse su jugo y quede en los barreños la sal en la que el fruto macera durante unos dos meses. A continuación, se colocan los umes, uno a uno, en parrillas para que se sequen  al sol durante 3 a 5 días, según las condiciones climáticas. Durante esta fase nace el “umeboshi” (ume significa seco). Los umeboshi se conservan en cubas, donde maduran y fermentan durante un periodo de varios meses hasta un año. Su color rojo intenso aparece cuando el fruto maduro vuelve a ser salado alternando capa a capa con las hojas de shiso. Aquí permanecen hasta que el color pasa de un tierra pajizo a rojo rosado.

A nivel terapéutico la ciruela umeboshi es un alimento fermentado y probiótico, que favorece la salud intestinal, alcaliniza el pH del organismo, contiene grandes cantidades de minerales, ejerce un gran efecto antiséptico, ayuda a combatir el cansancio y es útil en mareos e incluso para algunos tipos de cefalea. Por otro lado sirve para contrarrestar los excesos de carne, azúcar o alimentos muy extremos. 

Los umeboshis de TerraSana son alimentos probióticos de nuestra elección por ser ecológicos todos los ingredientes,  estar madurados, secados al sol y encurtidos con sal según el método tradicional japonés.

También disponible el vinagre de umeboshi. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Este producto pueden contener trazas de gluten.

Características de Ciruela umeboshi - La Finestra Sul Cielo

Contenido neto
100 g
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco
Contiene azúcar añadido
No
Contiene frutos secos
No
Contiene huevo
No
Contiene lactosa
No
Contiene levaduras
No
Ingredientes
Ciruelas Ume (Prunus mume 80%)*, sal marina, hojas de Shiso*. *Ingrediente procedente de agricultura ecológica.
Información nutricional
Contenido por 100 g: Energía: 36 kcal / Grasas: 0,5 g (de las cuales saturadas 0,2 g) / Hidratos de carbono: 1 g (de los cuales azúcares 1 g) / Fibra: 3,4 g / Proteínas: 1,6 g) / Sal: 15,3 g
Nombre y dirección del fabricante
Finestra Sul Cielo SL - Via S.Pertini 103 - Spoleto - Italia
Puede contener trazas de
Gluten y soja
País de origen
Japón
7,96 € DTO SIN IVA IVA incluído Antes 8,75 € Hasta: 23/06/2024
1 valoraciones
Puntos
8 conasitos
-0,08 € Acumula descuentos
Disponibilidad
En stock Recíbelo en 24/48h
Observaciones
Fecha de consumo preferente: 16/11/2025
Contenido neto: 100 g
Cantidad
También te puede interesar:
Envío gratis desde 49€ en España peninsular y Baleares

Pago con Visa Pago con Mastercard Pago con American Express Pago con Paypal Pago con Bizum Pago con Sequra

Opiniones de clientes de Ciruela umeboshi - La Finestra Sul Cielo

5.00

Basado en 1 compras reales


5 estrellas
100.0%
4 estrellas
0.0%
3 estrellas
0.0%
2 estrellas
0.0%
1 estrellas
0.0%
Reiniciar
Antonio
11/09/2017
Umeboshi
Muy fuerte y salado.... Pero igualmente me las tomo...

Productos relacionados