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Infusión de invierno para reforzar el pulmón

Infusión de invierno en una jarra de cristal con kuzu al fondo
Foto de Raúl García, de Contigo en la playa.

Infusión de invierno de raíz de loto, shoyu, kuzu y jengibre para aliviar la congestión pulmonar

Para reforzar el pulmón débil o congestionado de mocos, la medicina china nos ofrece esta infusión de invierno capaz de fortalecer el elemento metal correspondiente a la energía de pulmón, ayudando a calentarnos y a aliviar la congestión nasal y pulmonar.

Esta infusión resulta adecuada para apaciguar la tos con flema y relajar en general el organismo cuando estamos resfriados para poder descansar mejor. Asimismo, es efectiva para tratar los problemas respiratorios típicos que aparecen en invierno a menudo relacionados con un intestino sobrecargado, facilitando su pertinente función eliminatoria y ayudando también a fortalecer el sistema inmunitario y a relajar el organismo.

Infusión de invierno con kuzu y loto
  • Autor: Aïda Lirola
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocinado:  | Tiempo Total: 

Ingredientes
  • 1 cucharadita de polvo de raíz de loto
  • Jugo de jengibre fresco
  • Shoyu
  • 1 cucharada sopera de kuzu
  • 250 ml de agua y/o zumo de manzana

Instrucciones
  1. Diluir la cucharada de kuzu en un poco de agua.
  2. Poner a calentar en un cazo junto con 250 ml de agua o zumo de manzana la cucharadita de raíz de loto en polvo, dos gotas de shoyu, entre tres y cinco gotas de jugo fresco de jengibre y el kuzu disuelto.
  3. Remover a fuego bajo con unas varillas constantemente durante unos minutos hasta que la bebida espese ligeramente.
  4. Tomar entre una y dos tazas al día a sorbos pequeños.

Notas
Usar zumo de manzana para añadir una cualidad más relajante a la bebida.

Infusión de invierno en una jarrita de cristal
Asegúrate de que los ingredientes de la infusión son 100% ecológicos.

Para hacer esta receta de Infusión de invierno hemos utilizado:

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