Cuchillo Santoku cerámica blanca - Kyocera

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Descripción

Descripción de Cuchillo Santoku cerámica blanca - Kyocera

El cuchillo Santoku es un cuchillo mediano-grande de Kyocera, de cerámica blanca con una hoja de 14 cm.

Este cuchillo es muy práctico para pelar o cortar frutas y verduras, carnes, pescados, etc. Es muy manejable y realiza corte limpio y perfecto ya que tiene doble afilado, es decir, está afilado por ambos lados.

Razones para utilizar el cuchillo de cerámica Santoku

  • El cuchillo de cerámica Santoku tiene una dureza inigualable. Está muy afilado, siendo el único material que se mantiene afilado. 
  • Realiza un corte perfecto, limpio y suave, con la menor rotura posible de fibras y tejidos de los alimentos.
  • El cuchillo de cerámica Santoku es resistente a la corrosión, al desgaste, a los ácidos y álcalis.
  • Menor oxidación en la zona de corte.
  • No hay transferencia de metales en la zona de corte.
  • Cuenta con un mango ergonómico y muy ligero que facilita su uso.

Recomendaciones de uso del cuchillo de cerámica

  • Hay que utilizarlo con precaución ya que está muy afilado y se recomienda cortar sobre tabla.
  • Es aconsejable lavarlo a mano.
  • Guardar en su tabla de cuchillos. Si los quieren guardar en un cajón con otros utensilios, guardar con el protector, para así preservar el filo.
  • No utilizar en alimentos con hueso ni hacer torsión en alimentos muy duros como congelados o quesos muy secos.

Los cuchillos de cerámica Kyocera son la élite de los cuchillos. Kyocera es la empresa pionera en adaptar la cerámica zyrconio de alta tecnología a los utensilios de corte de cocina. Se trata de la mejor calidad de cerámica: Advanced Ceramics. Serie Ergonomic Style, con dos gamas: cerámica blanca o negra.

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Ficha técnica

Características de Cuchillo Santoku cerámica blanca - Kyocera

Materiales Cerámica zirconio, color blanco
Largo de la hoja 14 cm
Largo total 27,8 cm
Peso neto 50 g

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