Cuchillo Santoku cerámica blanca - Kyocera

Descripción de Cuchillo Santoku cerámica blanca - Kyocera

El cuchillo Santoku es un cuchillo mediano-grande de Kyocera, de cerámica blanca con una hoja de 14 cm.

Este cuchillo es muy práctico para pelar o cortar frutas y verduras, carnes, pescados, etc. Es muy manejable y realiza corte limpio y perfecto ya que tiene doble afilado, es decir, está afilado por ambos lados.

Razones para utilizar el cuchillo de cerámica Santoku

• El cuchillo de cerámica Santoku tiene una dureza inigualable. Está muy afilado, siendo el único material que se mantiene afilado. 
• Realiza un corte perfecto, limpio y suave, con la menor rotura posible de fibras y tejidos de los alimentos.
• El cuchillo de cerámica Santoku es resistente a la corrosión, al desgaste, a los ácidos y álcalis.
• Menor oxidación en la zona de corte.
• No hay transferencia de metales en la zona de corte.
• Cuenta con un mango ergonómico y muy ligero que facilita su uso.

Recomendaciones de uso del cuchillo de cerámica

• Hay que utilizarlo con precaución ya que está muy afilado y se recomienda cortar sobre tabla.
• Es aconsejable lavarlo a mano.
• Guardar en su tabla de cuchillos. Si los quieren guardar en un cajón con otros utensilios, guardar con el protector, para así preservar el filo.
• No utilizar en alimentos con hueso ni hacer torsión en alimentos muy duros como congelados o quesos muy secos.

Los cuchillos de cerámica Kyocera son la élite de los cuchillos. Kyocera es la empresa pionera en adaptar la cerámica zyrconio de alta tecnología a los utensilios de corte de cocina. Se trata de la mejor calidad de cerámica: Advanced Ceramics. Serie Ergonomic Style, con dos gamas: cerámica blanca o negra.

Otros productos de Kyocera

• Mandolinas: ajustable y de juliana.
• Set de cuchillo + pelador.
• Peladores: básico, de 3 posiciones, vertical y XL.
• Molinillo de semillas y especias.
• Rallador de jengibre y vegetales.
• Fundas protectoras para cuchillos de cerámica.

Más información