Harina de avena integral ecológica - Bauckhof

Descripción de Harina de avena integral ecológica - Bauckhof

Esta harina de avena integral ecológica es muy apropiada para la elaboración de galletas, pasteles, bollos y panes. Es apta para una dieta libre de gluten en la enfermedad celiaca o en intolerancias al gluten o para cualquier persona que prefiera evitar esta proteína. 

La avena es una planta herbácea anual de la familia de las gramíneas. Es un cereal interesante por su alto contenido en proteínas de alto valor biologico, grasas saludables (54% de grasas no saturadas y 46% de ácido linoleico) e hidratos de carbono de fácil absorción, minerales y antioxidantes. 

Al ser integral es también muy rica en fibra, ayudando a regular los niveles de colesterol, a mejorar la digestión y el metabolismo.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante . Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación. Bauckhof elabora sus productos sin gluten con total garantía, en un molino aparte exclusivo para productos sin gluten. Además, son analizados en su laboratorio antes de pasar las garantías de calidad de la normativa sin gluten europea.

La elaboración de panes y repostería sin gluten es sencilla y es además beneficioso para todo el mundo (aunque no tengamos problemas de salud relacionados con la ingesta de gluten). Otros productos que contienen harina de avena son el pan de avena y las galletas de avena.

Formación en elaboraciones sin gluten

Aprende a elaborar tus propios panes y repostería sin gluten: ¿quieres tener resultados perfectos en el uso de las harinas sin gluten, ya sea por celiaquía, intolerancia al gluten, para mejorar tu digestión o para añadir variedad de cereales a tu dieta?. Te ofrecemos diferentes cursos, de excelente calidad avalada por Conasi, para que las preparaciones sin gluten y con harinas integrales y de calidad sean tan deliciosas como las preparaciones convencionales:

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Aprender a utilizar las harinas sin gluten nunca ha sido más fácil. La formación online con profesionales de confianza nos hace accesible la cocina saludable, ¡independientemente del lugar donde vivamos y el tiempo de que dispongamos!

Conoce Bauckhof

Los productos Bauckhof son referencia de calidad ecológica en toda Europa, gracias a su labor como granjas autosostenibles y basadas en la antroposofía desde 1932.

Bauckhof es actualmente una empresa especialista en cereales, harinas y preparados para hacer panes, repostería o preparados para cocinar. Muchos de sus productos gozan además del aval Demeter de agricultura biodinámica y su gama de productos sin gluten es realmente de una calidad excepcional, basada en cereales integrales y recetas completas que ofrecen la posibilidad de una panadería y repostería saludable también para celíacos.

Por todo ello, Bauckhof es una marca de nuestra plena confianza, que introdujimos en España en 2007. Te invitamos a conocer Bauckhof y acercarte a una empresa pionera y que mantiene sólidos valores de compromiso social y medioambiental.

Aviso importante sobre la información del producto.