Pan de avena sin gluten ecológico - Bauckhof

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Descripción

Descripción de Pan de avena sin gluten ecológico - Bauckhof

Preparado para hacer pan de avena sin gluten: con el paquete de 500 g obtenemos un pan de 1 kg. 

Se trata de un preparado de pan de avena certificada libre de gluten en todos sus ingredientes. Bauckhof elabora todos sus productos libres de gluten en un molino e instalaciones aparte, exclusivos para los productos certificados sin gluten.

Todos los cereales que forman parte de este preparado de pan de avena son integrales y procedentes de la Agricultura Ecológica.

Este producto ha recibido el premio "Free From Food Award 2017" en Berlín, en la feria de productos para personas con alergias e intolerancias.

El pan de avena sin gluten ha sido clasificado como "Recomendable" en una cata a ciegas entre 100 productos, por ser una buena formulación y también buen sabor, olor, consistencia y textura, siendo asímismo valorado el esfuerzo de Baukhof para conseguir una avena sin gluten, libre de impurezas y sin contaminaciones en el transporte. 

Elaboración del pan de avena sin gluten ecológico

Este pan de avena sin gluten es muy fácil de elaborar, sólo hay que añadir 500 ml de agua, y la levadura, mezclar y dejar reposar 20 minutos antes de hornear. Puedes consultar más detalladamente, las indicaciones del etiquetado.

También puede elaborarse en la panificadora: introducir 475 ml de agua, la levadura, y elegir el programa para pan rápido (Schnell) o con un programa para pan sin gluten. O seguir las instrucciones de nuestra receta Pan de avena sin gluten Bauckhof. 

Dependiendo de la partida de avena en ocasiones puede ocurrir que absorba más agua, siendo conveniente aumentar un poco la cantidad. La cantidad de levadura depende del tipo o marca utilizada. En el caso de que utilices nuestra levadura para pan ecológica, suele bastar con una cucharadita.

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Ficha técnica

Características de Pan de avena sin gluten ecológico - Bauckhof

Conservación Conservar en lugar fresco y seco.
Contiene azúcar añadido No
Contiene frutos secos No
Contiene gluten No
Contiene lactosa No
Contiene levaduras No
Contiene soja No
Contiene trigo No
Ingredientes: 70 % copos de avena integral*, harina de arroz integral*, fermento de trigo sarraceno* (harina de trigo sarraceno*, harina de quínoa*, cultivos iniciadores), sal marina, espesante: harina de goma guar*. * Ingredientes procedentes de agricultura ecológica.
Información nutricional: Contenido por 100g: Energía 357 kcal / Proteínas 12g / Hidratos de carbono 61 g (de los cuales 1,0 g azúcares) / Grasas 5,3 g (de las cuales 1 g grasas saturadas) / Fibra 8,3g / Sal 1,9g)
Nombre y dirección del fabricante Bauck GmbH & Co. KG - Duhenweitz 4 - 29571 Rosche - Alemania
Peso neto 500 g

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Opiniones

Comentarios

06/02/2018

Buena comprar

Sabe muy rico. Y después de tostarlo queda mucho mejor.
Hemos repetido la compra

09/04/2017

Muy bueno

Sale un pan muy rico que sabe a avena.

06/04/2017

Buenisimo

Pan muy bueno, el mejor que he comido.

24/03/2017

Respuesta a Enrique

Hola Enrique, este pan se puede hacer con ambas levaduras: si se usa levadura de pastelería no lo dejamos fermentar y si usamos levadura de pan, si fermenta. Puede ponerse en contacto con nosotros en info@conasi.eu y nuestro equipo de atención al Cliente y le dará indicaciones más precisas. Saludos

23/03/2017

Las instrucciones mal

En las instrucciones pone que le pongas levadura normal y después de hablar con vosotros me decís que ese pan se hace con levadura de pastelería. No que decir tiene que no salió bien y terminó en la basura

1 de 2 personas encontraron esta crítica útil.

04/03/2017

Pan para comer

Este pan sale muy bien, tanto en tesitura como en sabor.
Ideal para comer o cenar.

26/09/2016

Pan de avena sin gluten

El pan sale fabuloso y con un sabor buenísimo, y hecho en horno.

1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.

18/09/2016

Espectacular!

Este es el mejor pan sin gluten que he probado!! Es fácil de hacer y esta riquísimo: a diferencia de otros panes sin gluten, este es esponjoso, no se deshace, y sobretodo tiene un sabor delicioso! Muy recomendable.

03/08/2016

Bueno

Muy buen sabor

15/06/2016

Respuesta a Pilar

Hola Pilar, pesa 500 gramos. Al final de la ficha podrás ver una tabla con todas las características del producto :) Saludos

15/06/2016

no encuentro el peso de este preparado

cuanto pesa este preparado?

27/01/2016

PAN DE AVENA

ESTA RIQUISIMO EL PAN

1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.

13/01/2016

Por fin un pan sin gluten sano y rico

Después de muchos meses de buscar y experimentar en la cocina, me he quedado con este pan de avena sin gluten. Para mí ha supuesto un equilibrio en las siguientes dimensiones: saludable (no lleva los aditivos de la mayoría de panes sin gluten y además es ecológico), rico (me encanta en el desayuno, después de hornearlo y cortarlo, lo congelo y lo saco cada mañana para ponerlo en la tostadora) y sencillo (se prepara rápido, yo lo mezclo con mis propias manos durante 5 minutos, y no falla, siempre me queda bien). Parece que me ha contratado la empresa para hacerles publicidad, pero es que después de tanto tiempo buscando y probando quería compartir mi experiencia.

2 de 2 personas encontraron esta crítica útil.

23/12/2015

Excelente

Mi marido y mi hijo son celíacos de reciente diagnóstico y vuestros productos sin gluten han sido mi salvación. Los comemos todos porque son estupendos. Además de estar sabrosísimos, están elaborados con ingredientes naturales y nutritivos. En este tipo de alimentación sin gluten, se recurre demasiado a la "química" para que los productos tengan "mejor" apariencia y el resultado es demasiado artificial. El pan de avena ha sido un descubrimiento ya que es sano y sabroso. A veces, le añado semillas molidas de lino, sésamo y chía y está delicioso. Hecho con forma de panecillo los bocadillos resultan fantásticos ¡Gracias por hacerme la vida más fácil!

1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.

17/05/2015

Muy bueno

Gracias por traer este pan. Es fantástico!

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