Harina de trigo blanca 550, ecológica y biodinámica - Bauckhof

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Descripción de Harina de trigo blanca 550, ecológica y biodinámica - Bauckhof

Trigo de la mejor calidad, procedente de agricultura ecológica y biodinámica, cultivada en granjas autosostenibles y totalmente respetuosas con el medio ambiente.

Se puede comprobar la diferencia entre los panes resultantes con este trigo y otras variedades.
La harina de trigo blanca 550, es una harina con alto contenido en gluten (por debajo de la harina 405, que tiene mayor contenido).  La harina blanca suele ser la harina de elección para panes voluminosos, masas finas de repostería, como bizcochos ligeros, magdalenas, galletas... También para mezclar con harinas integrales y conseguir una harina semiintegral, disminuyendo así el efecto quelante. Con harina semiintegral podemos elaborar tanto masas de panadería como de repostería.

Conoce Bauckhof

Los productos Bauckhof son referencia de calidad ecológica en toda Europa, gracias a su labor como granjas autosostenibles y basadas en la antroposofía desde 1932.

Bauckhof es actualmente una empresa especialista en cereales, harinas y preparados para hacer panes, repostería o preparados para cocinar. Muchos de sus productos gozan además del aval Demeter de agricultura biodinámica y su gama de productos sin gluten es realmente de una calidad excepcional, basada en cereales integrales y recetas completas que ofrecen la posibilidad de una panadería y repostería saludable también para celíacos.

Por todo ello, Bauckhof es una marca de nuestra plena confianza, que introdujimos en España en 2007. Te invitamos a conocer Bauckhof y acercarte a una empresa pionera y que mantiene sólidos valores de compromiso social y medioambiental.

Características de Harina de trigo blanca 550, ecológica y biodinámica - Bauckhof

Contenido neto1 kg
ConservaciónGuardar en lugar fresco y seco.
Contiene azúcar añadidoNo
Contiene frutos secosNo
Contiene gluten
Contiene huevoNo
Contiene lactosaNo
Contiene levadurasNo
Contiene OGMNo
Contiene sojaNo
Contiene trigo
IngredientesHarina de trigo blanca 550 procedente de Agricultura Ecológica Biodinámica.
Información nutricionalContenido por 100 g: Energía: 348 kcal / Grasas: 1,1 g de las cuales saturadas: 0,2 g / Hidratos de Carbono: 72 g de los cuales azúcares: 1,1 g / Fibra: 3,5 g / Proteínas: 11 g / Sal: 0,01g
Nombre y dirección del fabricanteBauck GmbH & Co. KG - Duhenweitz 4 - 29571 Rosche - Alemania
Puede contener trazas deOtros cereales con gluten o sésamo.

Información relacionada

Opiniones de clientes

16/10/2020

Correcto

Muy buen producto

    07/01/2020

    Una harina muy buena.

    Sale un pan estupendo, esponjoso y que aguanta bien varios días.

      30/07/2019

      Muy buena calidad

      Optimal para hacer pan

        30/12/2015

        Perfecta

        Buenísimos resultados tanto para repostería como otras masas.

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