Harina de trigo blanca 550, ecológica y biodinámica - Bauckhof

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Disponible a partir del 08/04/2020

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Descripción

Descripción de Harina de trigo blanca 550, ecológica y biodinámica - Bauckhof

Trigo de la mejor calidad, procedente de agricultura ecológica y biodinámica, cultivada en granjas autosostenibles y totalmente respetuosas con el medio ambiente.

Se puede comprobar la diferencia entre los panes resultantes con este trigo y otras variedades.
La harina de trigo blanca 550, es una harina con alto contenido en gluten (por debajo de la harina 405, que tiene mayor contenido).  La harina blanca suele ser la harina de elección para panes voluminosos, masas finas de repostería, como bizcochos ligeros, magdalenas, galletas... También para mezclar con harinas integrales y conseguir una harina semiintegral, disminuyendo así el efecto quelante. Con harina semiintegral podemos elaborar tanto masas de panadería como de repostería.

Más información

Las harinas de Bauckhof son procedentes de agricultura ecológica y biodinámica, tienen el aval Demeter.

Las harinas de trigo procedentes de agricultura biodinámica son de la mejor calidad. Por esta razón, en Conasi elegimos Bauckhof.

Ficha técnica

Características de Harina de trigo blanca 550, ecológica y biodinámica - Bauckhof

Peso neto1 kg
ConservaciónGuardar en lugar fresco y seco.
Contiene azúcar añadidoNo
Contiene frutos secosNo
Contiene gluten
Contiene huevoNo
Contiene lactosaNo
Contiene levadurasNo
Contiene OGMNo
Contiene sojaNo
Contiene trigo
IngredientesHarina de trigo blanca 550 procedente de Agricultura Ecológica Biodinámica.
Información nutricionalContenido por 100 g: Energía: 348 kcal / Grasas: 1,1 g de las cuales saturadas: 0,2 g / Hidratos de Carbono: 72 g de los cuales azúcares: 1,1 g / Fibra: 3,5 g / Proteínas: 11 g / Sal: 0,01g
Nombre y dirección del fabricanteBauck GmbH & Co. KG - Duhenweitz 4 - 29571 Rosche - Alemania
Puede contener trazas deOtros cereales con gluten o sésamo.

Información Conasi relacionada con Harina de trigo blanca 550, ecológica y biodinámica - Bauckhof

Opiniones

Opiniones de clientes

07/01/2020

Una harina muy buena.

Sale un pan estupendo, esponjoso y que aguanta bien varios días.

    30/07/2019

    Muy buena calidad

    Optimal para hacer pan

      30/12/2015

      Perfecta

      Buenísimos resultados tanto para repostería como otras masas.

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