Harina de almendras ecológica - Oleander

Descripción de Harina de almendras ecológica - Oleander

Harina de almendras ecológica, de Oleander. Rica en fibra y proteínas, libre de gluten y baja en carbohidratos. Producto de proximidad. Harina muy versátil: se puede usar en recetas dulces, para añadir a yogures, bizcochos, cereales y batidos, bebidas para deportistas e incluso para espesar y preparar rebozados, enriquecer salsas, curry y sopas. Envase de 300 g compostable certificado.

Esta harina está elaborada con almendras de la variedad Valencia, una variedad que se caracteriza por ser una mezcla de diferentes variedades de almendras de máxima calidad lo que aporta un sabor especial.

La harina de almendras presenta una textura suave, color blanquecino y olor a nuez. Su composición, al igual que la harina de coco, es muy característica: baja en carbohidratos, rica en fibra y grasa y libre de gluten.Por esto, ambas harinas están especialmente indicadas en dietas ricas en fibra, libres de gluten y en dietas de predominancia proteica y que restringen los hidratos de carbono, siendo ideal para dietas veganas, vegetarianas y para deportistas.

Por otro lado, la harina de almendras es rica en minerales como el calcio, potasio, fósforo, hierro y magnesio y destaca su aporte en vitamina E, un potente antioxidante.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

También disponibles otras harinas libres de gluten en nuestra sección Harinas sin gluten.

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Por qué elegimos frutos secos de Oleander

Oleander es una pequeña empresa familiar situada en Tarragona dedicada a la comercialización de productos ecológicos de alta calidad: frutos secos, semillas, cremas para untar, etc., de procedencia nacional y elaborados sin gluten y sin lactosa.