Semillas de acelga verde ecológica, 5 g - Bavicchi

Descripción de Semillas de acelga verde ecológica, 5 g - Bavicchi

Semillas de acelga verde de cortar ecológica, de Bavicchi. Es una variedad de acelga ideal para iniciarse con el cultivo en casa incluso en macetas, por su rápido crecimiento y su capacidad de recolección continua. Sus hojas son tiernas, ligeramente dulces y abundantes  Envase de 5 g.

Las acelgas son ideales para platos de cuchara como potajes o guisos, cocción, smoothies, hacer pan o salteada con aceite.

Las semillas de acelga verde (Beta vulgaris) se cultivan desde hace años en el mediterráneo por su fácil cultivo y su valor nutricional. La acelga produce numerosas hojas con tallos finos y alargados y su crecimiento es de mata abierta. También tiene un crecimiento rápido y su producción es continua durante meses.

Esta variedad de acelga está pensada para el consumo de sus hojas no de los tallos, por lo que es similar a las espinacas a nivel de preparación para cocinado y sabor. A diferencia de las espinacas, esta variedad de acelga es más resistente al calor, más fácil de plantar, tiene mayor producción y hojas más grandes.

A nivel nutricional esta variedad de acelga verde es baja en calorías, tiene mejor digestibilidad que otras hojas verdes, rica en antioxidantes, rica en nitratos naturales beneficiosos y vitaminas y minerales. Además es rica en fibra por lo que favorece el tránsito intestinal.

Como cultivar las semillas de acelga de Bavicchi

• La acelga se siembra en huerto o maceta, mejor cuando la tierra se está calentando pero no está caliente, se recomienda en primavera o principios de verano, pero depende del clima.
• Se planta a 1 cm de profundidad en filas separadas de 30 cm, dejando distancia entre plantas para que no se produzca competencia de nutrientes.
• La acelga tiene buena tolerancia al clima caliente, pero los mejores resultados se obtienen con temperaturas frescas a moderadas.
• Suelo: la acelga prefiere suelo fértil, suelto y de buen drenaje. Se puede añadir compost. Ph de 6 a 7,5.
• Exposición solar: prefiere el sol directo aunque también puede estar en semisombra.
• Riego: es recomendado mantener el suelo húmedo pero que no se encharque.
• Cosecha: entre los 40-60 (hoja de 10-15 cm) días aunque se puede cosechar antes las primeras hojas que son más tiernas.
• Cortar solo las hojas externas a ras de la base dejando el centro intacto. La cosecha se podrá repetir cada 1-2 semanas dependiendo del crecimiento.

Recomendaciones de las semillas de acelga de Bavicchi

• Se recomienda no cortar todas las hojas de golpe para tener producción durante varios meses.
• Después de cada cosecha regar ligeramente.
• No dejar a las hojas crecer demasiado, se vuelven duras.

Beneficios de las semillas de acelga de Bavicchi

• Las acelgas son muy ricas en vitamina A para mantener visión y piel saludables, ácido fólico para el correcto funcionamiento del sistema nervioso, y antioxidantes naturales para prevenir el envejecimiento.  
• Ricas en vitamina K, necesaria para la coagulación de la sangre y para el metabolismo óseo, ya que ayuda a fijar el calcio a los huesos.
• Gracias a la combinación de vitaminas A, C y del grupo B, fortalecen el sistema inmunitario, generando un bienestar general.
• Tienen alto contenido en calcio biodisponible, para mantener los huesos, dientes y músculos fuertes.