Eneldo ecológico - Sonnentor

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Descripción

Descripción de Eneldo ecológico - Sonnentor

Eneldo o abesón (Anethum graveolens) es una planta con grandes propiedades culinarias y medicinales. Aplicada a la cocina, se trata de un condimento de intenso sabor y olor, imprescindible en la cocina nórdica y báltica. Envase de 15 gramos de eneldo ecológico.

El eneldo se utiliza en cocina para marinar encurtidos y pescados y para aderezar aceites, salsas, guisos, arroces y otros platos. Se recomienda añadir el eneldo al final de la cocción para mantener todo su sabor y aroma. 

Con un toque dulce, anisado y fresco que recuerda al limón, el eneldo transforma el sabor y olor de un plato utilizando cantidades muy pequeñas. Por ello se recomienda añadirlo poco a poco para evitar que enmascare al resto de ingredientes.

Como infusión, el eneldo actúa aliviando la acidez gástrica, trastornos digestivos como gases, hinchazón y cólicos.

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa austriaca fundada en 1988, innovadora y muy comprometida con el medio ambiente que distribuye sus productos por todo el mundo y es líder en el mercado de productos ecológicos. Sus principales valores son un alto nivel de compromiso económico, ambiental y social, entusiasmo, responsabilidad y equidad.

Destaca por ser una empresa de confianza que trata de ofrecer a sus clientes siempre la mejor calidad, ello hace que controle la trazabilidad de todos sus productos, desde el cultivo de las hierbas y especias hasta la obtención del producto final.

Defensora de la agricultura ecológica y del respeto a los ritmos de la naturaleza como única forma de lograr un desarrollo equilibrado y una producción sostenible. Su lema “la naturaleza tiene las mejores recetas” para una hermosa y larga vida.

Desde sus comienzos Sonnentor trabaja mano a mano con agricultores locales de la zona para ofrecer las mejores hierbas y especias. Su modelo de negocio se ha basado siempre  en el apoyo a las pequeñas economías rurales y ha sido la base del éxito de la marca. Las materias primas que no son cultivados en Austria se compran a productores sostenibles y socialmente responsables de todo el mundo.

Sonnentor es además una empresa neutral en cuanto a emisiones de CO2 se refiere, alrededor de 330 toneladas de CO2 son neutralizadas con algunos de sus proyectos como por ejemplo la producción de humus en la región de Kaindorf.

Ficha técnica

Características de Eneldo ecológico - Sonnentor

Conservación Conservar en lugar fresco y seco.
Ingredientes Eneldo procedente de agricultura ecológica.
Nombre y dirección del fabricante SONNENTOR Kräuterhandels gmbH - Sprögnitz 10 - A-3910 Zwettl - Austria
Peso neto 15 g

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