Eneldo ecológico - Sonnentor

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Descripción

Descripción de Eneldo ecológico - Sonnentor

Eneldo o abesón (Anethum graveolens) es una planta con grandes propiedades culinarias y medicinales. Aplicada a la cocina, se trata de un condimento de intenso sabor y olor, imprescindible en la cocina nórdica y báltica. Envase de 15 gramos de eneldo ecológico.

El eneldo se utiliza en cocina para marinar encurtidos y pescados y para aderezar aceites, salsas, guisos, arroces y otros platos. Se recomienda añadir el eneldo al final de la cocción para mantener todo su sabor y aroma. 

Con un toque dulce, anisado y fresco que recuerda al limón, el eneldo transforma el sabor y olor de un plato utilizando cantidades muy pequeñas. Por ello se recomienda añadirlo poco a poco para evitar que enmascare al resto de ingredientes.

Como infusión, el eneldo actúa aliviando la acidez gástrica, trastornos digestivos como gases, hinchazón y cólicos.

El Eneldo es un alimento libre de gluten por naturaleza, y por ello no dispone de analítica de contenido en gluten. No obstante, el fabricante asegura que no contiene gluten ni trazas. Más información sobre el gluten en la alimentación. 

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profunda autenticidad y sinceridad y además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a la Economía del Bien Común

Sonnentor "Puerta del Sol", fue creada en 1988 por Johannes Gutmann en el lugar donde nació, Waldviertel, Austria, empezando el camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado. En la actualidad más de 200 agricultores cultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de 400 empleados y ha desarrollado ya 900 productos. 

Todos los productos son ecológicos al 100% y proceden de comercio directo con los agricultures, su balance de CO2 es neutro y todos sus embalajes son totalmente ecológicos. 

Seguir leyendo sobre Sonnentor.

Ficha técnica

Características de Eneldo ecológico - Sonnentor

Peso neto15 g
ConservaciónConservar en lugar fresco y seco.
Contiene azúcar añadidoNo
Contiene frutos secosNo
Contiene huevoNo
Contiene lactosaNo
Contiene levadurasNo
Contiene OGMNo
Contiene sojaNo
IngredientesEneldo procedente de agricultura ecológica.
Nombre y dirección del fabricanteSONNENTOR Kräuterhandels gmbH - Sprögnitz 10 - A-3910 Zwettl - Austria

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