Lemongrass ecológico - Sonnentor

Descripción de Lemongrass ecológico - Sonnentor

El Lemongrass (Cymbopogon citratus) es una planta que presenta una forma muy similar al puerro y es muy utilizada en la cocina tailandesa, vietnamita y caribeña por su especial sabor a limón y su ligero aroma cítrico, fresco y con notas herbáceas. Envase de 25 g.

Este lemongrass, también conocido como hierba limón o limoncillo es ideal para añadir a sopas (la sopa tailandesa Tom Kha gai por ejemplo), curry, chile, tofu, pescados, marinados, para preparar té al limón y té helado, compota, refrescos caseros, infusionar con bebida vegetal, cocktails, etc. Combina muy bien en recetas que contienen jenjibre, ajo, chile, cilantro, etc.

Adicionar durante la cocción para que se libere todo el sabor.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación. 

Propiedades del lemongrass ecológico - Sonnentor

• Carminativo: se utiliza en para preparar infusión o como té al limón para evitar y tratar los problemas de flatulencias.
• Digestivo: ayuda a hacer la digestión por su alto contenido en componentes fenólicos de actividad antioxidante como la isoorientina y con compuestos con efecto antiinflamatorio (distensión, dolor abdominal) como el citral.
  
• Antiespasmódico: muy beneficioso para aliviar y reducir los espasmos intestinales.
• Antihipertensivo: favorece la disminución de la presión arterial gracias a su contenido en citral que ejerce un efecto antiinflamatorio y vasodilatador.
  

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profunda autenticidad y sinceridad y además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a la Economía del Bien Común. 

Sonnentor "Puerta del Sol", fue creada en 1988 por Johannes Gutmann en el lugar donde nació, Waldviertel, Austria, empezando el camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado. En la actualidad más de 200 agricultores cultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de 400 empleados y ha desarrollado ya 900 productos. 

Todos los productos son ecológicos al 100% y proceden de comercio directo con los agricultores, su balance de CO2 es neutro y todos sus embalajes son totalmente ecológicos. 

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