Alga espagueti de mar ecológica molida - Algamar

Descripción de Alga espagueti de mar ecológica molida - Algamar

Alga espagueti de mar ecológica en polvo, de Algamar. Para enriquecer y realzar el sabor de platos de cereales y verduras, sopas, potajes, ensaladas..., etc. y como sustituto de la sal. Envase de 70 g.

El alga espagueti de mar (Himanthalia elongata) ecológica procede del Atlántico Norte y es una de las algas pardas más consumidas en Europa por su alto contenido en hierro (alimento antianémico) y su sabor parecido a la sepia. También tienen interesantes cantidades de potasio, calcio, magnesio, por lo que es un perfecto alcalinizante, como ocurre con todas las algas.

Por su formato en polvo, propiedades y su característico sabor, el alga espagueti de mar molida es perfecta como sustituto de la sal y para sazonar. Si se quiere utilizar entera, también disponible el alga espagueti de mar en tiras. Otras algas en polvo para sazonar: alga kombu y wakame. 

Cómo consumir el alga espagueti de mar molida

• Como condimento: espolvorear media cucharadita (unos 2 g para 2-4 raciones) sobre el plato de arroz, patatas, pasta, ensalada, sopa, verduras, cuscús, potajes, guisos, pisto, etc.
• Como sustituto de la sal.

Más información

Os invitamos a ver cómo se recoge el espagueti de mar en este vídeo, donde también conocemos Algamar y su forma de manipular, recolectar y secar las estupendas algas que ponen a nuestra disposición: