Leche de coco

Descripción de Leche de coco

La leche de coco es un ingrediente que no debe faltar en platos de cocina asiática, está deliciosa en sopas, woks, platos vegetarianos, salsas, platos de carne, helados, galletas. Ideal para las personas que no toleran la leche de vaca.

Se trata de un alimento rico en grasa saludable: esta leche de coco contiene concretamente 22% de grasa, siendo un contenido superior al resto de leches de coco comercializadas, razón por la que es nuestra elección, además de no contener aditivos. El aceite de coco tiene un contenido lógicamente superior en grasas: ambos alimentos nos interesan por su contenido en ácido laúrico, potente antimicrobiano y neuroprotector.

La leche de coco se obtiene exprimiendo una mezcla de coco rallado con agua tibia. Elegimos la leche de coco de Terrasana, por su alto porcentaje en coco y grasas y por ser 100% natural y hallarse libre de estabilizantes y otros aditivos, como carragenatos o goma guar habitualmente utilizados.

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Todos los productos Terrasana son seguros respecto a posible contaminación radiactiva tras el accidente de Fukushima, fabricados a más de 500 km de distancia. Son analizados para Cesio 137, Cesio 134 y Yodo 131 (todos los análisis están por debajo de 20 Bq, cuando el límite europeo son 500 Bq). No obstante, si alguien necesita datos más concretos, puede ponerse en contacto con nosotros.