⭐ 15% DESCUENTO EN TODA LA WEB ⭐ TODO LO QUE NECESITAS PARA UNA COCINA SALUDABLE Y NATURAL 15% DTO EN TODA LA WEB ¡VER PROMOCIÓN!

Curso online Panadería GLUT-END – Venu Sanz

Venu Sanz

Aprende a hacer panes y masas sin gluten, con harinas integrales y libres de azúcar, lácteos y grasas animales. Posible, saludable y ¡resultados deliciosos que no diferenciarás de los tradicionales!

Cupón 20% DTO:
CONASI

Curso online Panadería GLUT-END – Venu Sanz

Panadería Glut-End: bye-bye gluten, definitivamente. Seas celíaco, intolerante al gluten o sencillamente si sigues una alimentación variada y saludable, no tienes que renunciar a los sabores y texturas acostumbrados.

Panaderia sin gluten: panes, pizzas y masas

¿Qué nos ofrece Venu Sanz en el curso de Panadería GLUT-END?

Venu Sanz nos ofrece un curso de panes sin gluten  y otras masas, en el que tu propia cocina se convertirá en tu panadería Glut-END. Nos confiesa que crear este curso online no ha sido fácil, ya que son muchas las pruebas y combinaciones de ingredientes para conseguir las recetas perfectas a que nos tiene acostumbrados. Pero lo ha conseguido y nos cuenta todos los trucos y detalles paso a paso, con entusiasmo y profesionalidad.

Los resultados obtenidos son de tal calidad que Venu nos asegura que las personas que comen gluten no van a darse cuenta de que están comiendo un pan sin gluten: los sabores y texturas son iguales. Aunque no sepas cocinar, no importa, ya que las indicaciones son sencillas y no tienes más que seguir los pasos.

Todas las recetas utilizan ingredientes 100% naturales, fáciles de conseguir y además de sin gluten, sin azúcar refinado y sin lácteos. Tampoco necesitas comprar máquinas ni utensilios extravagantes, ya que estas preparaciones no necesitan amasado y basta con mezclar y hornear.

Así que con este curso podrás elaborar todas las preparaciones a las que creías que ibas a tener que renunciar al decidir adoptar una dieta sin gluten. Si has pasado por el proceso de hacer panes sin gluten duros, que se desmoronan o muy densos y húmedos ¡di adiós a esa etapa! Se abre un nuevo mundo de posibilidades… permítete de nuevo disfrutar con los panes y masas ¡desde la salud!

Por qué hacer un curso online sobre masas y panes sin gluten

Solemos relacionar los panes y otros productos sin gluten con problemas de salud. Los celíacos no tienen más remedio que elimar totalmente el gluten de su dieta, pero aparte de ellos, hay una amplísima población que también adopta una dieta sin gluten:

  • Candidiasis crónica
  • Intolerancia al trigo
  • Autismo
  • Enfermedades autoinmunes
  • Alergias de cualquier tipo
  • Personas que deciden llevar dietas bajas en hidratos de carbono, paleo, dieta baja en FODMAP, dieta antiinflamatoria: se benefician de evitar el gluten o de restringirlo en buena medida.

Y según teorías, hay quien considera que todo el mundo se puede beneficiar de no tomar gluten, o que todo el mundo se puede beneficiar de disminuir el gluten en su dieta o al menos, de eliminar los productos de harinas refinadas.

De cualquier forma, sin que sepamos dónde está la verdad última, lo que está claro es que las preparaciones saludables sin gluten enriquecen nuestra alimentación con cereales o pseudocereales que habitualmente no incluimos en nuestra dieta.  Por lo tanto, realmente ¡todos nos beneficiamos de incluir preparaciones sin gluten en nuestra alimentación!

¿Quién es Venu Sanz?

Venu Sanz, formada como chef de cocina saludable 100% vegetal, se dedica completamente al mundo de la alimentación natural y la cocina sana, natural y energética. Ha trabajado como chef en la prestigiosa clínica Sha Wellness Clinic y ha sido jefa de cocina en diferentes retiros detox de Europa. Hasta hoy ha entrenado a chefs y cocineros en restaurantes de diferentes países de todo el mundo.

Hoy en día Venu Sanz divulga los beneficios de una alimentación natural, combinando sus conocimientos en cocina macrobiótica, cocina crudivegana y cocina energética, creando como resultado su propio estilo que enseña a través de sus cursos de cocina online en la Escuela de Cocina Saludable 100% Vegetal de la que es fundadora y a través de los menús que ofrece en el Club Menú Saludable 100% vegetal.

Su misión es enamorar a todo el mundo de una alimentación natural basada en alimentos vegetales y demostrar que sano y delicioso pueden ir de la mano en un mismo plato. Así nos lo demuestra en los cursos de Postres Veganos Saludables, Helados Veganos Saludables y Quesos Veganos.

Pan sin gluten, de la panadería Glut-END

Estructura del curso de Panadería glut-END

El curso de Panadería glut-END consta de 7 módulos y 40 lecciones y cada una de las lecciones consta de: vídeo + pdf descargable + Preguntas frecuentes.

    • Módulo 1- Reglas básicas
      • Lección 1: Reglas básicos
      • Lección 2: El poder del gluten y cómo hornear sin él
      • Lección 3: Las harinas sin gluten
      • Lección 4: Otros ingredientes esenciales
      • Lección 5: El leudado
      • Lección 6: El horneado
      • Lección 7: Utensilios
    • Módulo 2- Cómo hacer panes sin gluten
      • Lección 1: Cómo hacer masa madre
      • Lección 2: Pan sin gluten de masa madre
      • Lección 3: Pan de molde de semillas con levadura
      • Lección 4: Pan de «centeno»
      • Lección 5: Pan negro
    • Módulo 3- Panes blancos
      • Lección 1: Baguettes
      • Lección 2: Bagels
      • Lección 3: Pan de molde blanco
      • Lección 4: Pan de hamburguesa
      • Lección 5: Pan bao
    • Módulo 4- Empanadas y quichés
      • Lección 1: Empanadillas y empanada
      • Lección 2: Empanadas trenzadas
      • Lección 3: Coca
      • Lección 4: Quiché
    • Módulo 5- Otras masas
      • Lección 1: Focaccia
      • Lección 2: Pizza
      • Lección 3: Naan
      • Lección 4: Pan pita
      • Lección 5: Tortillas de maíz
      • Lección 6: Crepes
    • Módulo 6- Crackers
      • Lección 1: Lavash
      • Lección 2: Crackers de frutos secos
      • Lección 3: Galletas de avena
      • Receta extra: Grissinis
    • Bonus: además de todas las recetas que se elaboran en las lecciones, Venu nos ofrece unos extras:
      • Bonus: Dulces sin gluten
        • Lección 1: Mix de harina sin gluten para repostería
        • Lección 2: Cinnamon rolls y trenza rellena de almendra y mermelada
        • Lección 3: Magdalenas
        • Lección 4: Bizcocho de limón
        • Lección 5: Tartaletas rellenas de cereza
      • Bonus: Dulces de Navidad
        • Lección 1: Roscón de Reyes
        • Lección 2: Panettone
        • Lección 3: Mince Pies
        • Lección 4: Galette de Rois
  • La lista de la compra, módulo por módulo.

Apoyos del curso de Panadería Glut-END

Que hagas el curso desde casa no quiere decir que vayas a estar solo en ningún momento:

  • Correo electrónico: Venu Sanz y su equipo dan soporte de forma individualizada a todos los alumnos que lo requieran, por medio de correo electrónico.
  • Mailings: recibirás emails periódicos con información del curso.
  • Comunidad: tendrás soporte continuado a través de un grupo privado de Facebook específico de este curso: una comunidad de más de 1.800″ compañeros, compartiendo sus experiencias.
  • Acceso permanente: el curso y todos sus recursos se mantienen en la plataforma de forma indefinida: se va actualizando y se van añadiendo recetas y siempre tendrás acceso a todo ello.

Conoce el curso online de Panadería GLUT-END de primera mano

Nada mejor para que aprecies la calidad de este curso que visitar tu mismo el curso online de Panadería GLUT-END de Venu Sanz.

panaderia-glut-end

Sugerencias Conasi para hacer este curso

Este curso de panadería y repostería sin gluten comparte la filosofía de Conasi, de utilizar alimentos ecológicos y materiales libres de tóxicos. Además, en nuestra tienda encontrarás una amplia selección de productos sin gluten, como por ejemplo:

Ver todos los productos recomendados