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Alimentación anticáncer

Toda la información sobre alimentación anticáncer para tener una dieta saludable, sana y prevenir posibles enfermedades.

Aceite de oliva, polifenoles y aterosclerosis

El aceite de oliva virgen extra con alto contenido en polifenoles (concretamente en hidroxitirosol) ha demostrado protección frente la aterosclerosis. El metabolismo de los lípidos queda protegido de la oxidación en presencia de estos polifenoles.
El aceite Dehesa de la Sabina tiene un elevado contenido en hidroxitirosol: consume aceite de oliva virgen extra ecológico. Son suficientes 20 gr al día.