Cuscús de trigo sarraceno sin gluten ecológico, 375 g - Zealia

Descripción de Cuscús de trigo sarraceno sin gluten ecológico, 375 g - Zealia

Cuscús de trigo sarraceno sin gluten ecológico, de Zealia. Obtenido a partir del cocido, moldeado y secado del trigo sarraceno. De fácil y rápida cocción. Una forma ligera y refrescante de aprovechar los beneficios de los cereales. Producto de proximidad. Envase de 375 g.

Este cuscús o cous cous 100% trigo sarraceno es un alimento que por su sabor terroso característico combina muy bien con boniato, salsas, como base de ensaladas, con frutos secos, como sustituto del arroz o del bulgur en un tabulé, etc.

Producto libre de gluten por naturaleza. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación. 

Propiedades del cuscús de trigo sarraceno sin gluten ecológico de Zealia

El trigo sarraceno destaca por su alto contenido en proteínas (de alto nivel biológico y ricas en lisina, triptófano y treonina, aminoácidos en los que son carentes los cereales), sales minerales y vitaminas E y P y rutina, componentes que mejoran la permeabilidad de los capilares y los fortalecen. El trigo sarraceno se considera excelente para los meses fríos, para aportar energía, en convalecencias y en períodos de esfuerzo intelectual.

Cómo cocinar cuscús de trigo sarraceno sin gluten ecológico de Zealia

• En una olla, llevar a ebullición 100 g de agua con un poco de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.
• Cuando rompa a hervir, añadir 60 g de cuscús, remover, apagar el fuego y dejar reposar durante 5 minutos con la tapa puesta.
• Una vez pasado el tiempo, separar el grano del cuscús con un tenedor y servir.
• Se puede añadir jugo de limón, menta o acompañar con mijo, verduras, tofu, o bien, añadir la mezcla de especias para arroz o mezcla de especias para chili para aportarle sabor.

También disponible el cuscús Mediterráneo sin gluten ecológico o el cuscús Shiitake & Herbs sin gluten ecológico.

Sobre Zealia

Empresa familiar barcelonesa especializada en la elaboración de panes, pastas, harinas, repostería y snacks sin gluten, veganos y ecológicos. Sus productos están basados en recetas saludables para ofrecer una calidad excepcional preservando los valores de compromiso social y sostenible.