Prensador de ajos de acero inoxidable - Ibili

Descripción de Prensador de ajos de acero inoxidable - Ibili

Prensador de ajos de acero inoxidable, de Ibili. Ideal para triturar y prensar los dientes de ajo de forma rápida y sencilla, aportando un intenso sabor a tus preparaciones. 

El prensador de ajos o exprimidor de ajos es perfecto para poder utilizar el ajo granulado en un sazonador y para aportar un sabor más aromático, propio del ajo triturado, a todo tipo de platos y aliños: guisos, marinados, adobos, salsas (boloñesa, tomate, pesto), mayonesas veganas, tostas, sofritos, etc.

El prensador de ajos facilita la incorporación del ajo en las recetas por su textura y potencia el sabor gracias a la alicina, un componente formado a partir de aliina (componente natural del ajo), que cuando se machaca o tritura se transforma en alicina.

La alicina es el compuesto azufrado mayoritario en el ajo triturado, que le aporta el olor y sabor característico y que, además, es responsable de las propiedades medicinales del ajo: antioxidantes, antisépticas y anticancerígenas.

Este prensador de ajos está fabricado en acero inoxidable 18/10, un material seguro, libre de BPA y ftalatos, muy higiénico y resistente a la corrosión. Este tipo de acero es el de mayor calidad, resistencia y durabilidad.

Características del prensador de ajos de acero inoxidable - Ibili

• Material seguro libre de tóxicos.
• Ocupa poco espacio en la cocina.
• Diseño preciso que evita la pérdida del ajo por los laterales.
• Medidas: 15,5 cm de longitud.
• Ancho de la cavidad: 2 cm.
• Apto para lavavajillas, pero se recomienda para su lavado a mano.

Cómo utilizar el prensador de ajos de acero inoxidable - Ibili

1. Pelar los ajos con ayuda de un cuchillo retirando cualquier parte que pueda estar dañada. Para reducir la intensidad del sabor se puede eliminar el germen del interior del cuchillo.
2. Introducir el diente de ajo dentro de la cavidad del prensador de ajos y juntar las asas haciendo presión levemente para empujar la pulpa del ajo y triturarla.