De Buyer

Hacia el año 1830, en los Vosgos, una región montañosa del noreste de Francia, nació De Buyer, una empresa especializada en la fabricación de utensilios de cocina de alta calidad, pensados tanto para chefs profesionales, foodies como para amantes exigentes de la cocina.

Desde entonces, De Buyer se ha convertido en un referente por sus sartenes, cazuelas y ollas elaboradas con materiales seguros y duraderos, como el hierro mineral o el acero inoxidable 100%, libres de tóxicos y de recubrimientos antiadherentes sintéticos.

La clave de su calidad está en la combinación de materiales nobles y el saber hacer de sus artesanos: herreros, soldadores, pulidores y estampadores que, generación tras generación, han transmitido sus conocimientos dando como fruto productos duraderos y sin tóxicos.

Entre sus creaciones más representativas destacan las sartenes de hierro mineral, nacidas del deseo de recuperar una forma de cocinar auténtica y natural. Están hechas únicamente con hierro, un material que desarrolla con el uso una antiadherencia natural, sin necesidad de químicos añadidos. Gracias a su excelente conductividad térmica, estas sartenes permiten sellar, dorar y caramelizar los alimentos con precisión y eficiencia energética, manteniendo una cocción uniforme.

De Buyer: una empresa responsable y comprometida con el entorno

Además de crear utensilios duraderos, De Buyer también cuida de su entorno. Utiliza materiales reciclables, trabaja con energías limpias que no contaminan y ha instalado su propia planta de tratamiento de aguas para devolver el agua limpia a la naturaleza, protegiendo así el río Combeauté y su fauna marina.

Como símbolo de su compromiso con el medio ambiente, han colocado colmenas de abejas cerca de sus instalaciones, lo que contribuye activamente a la recuperación de la población de abejas en los Vosgos, esenciales para el equilibrio de los ecosistemas.