Moldes para salchichas de silicona platino - Lurch

Descripción de Moldes para salchichas de silicona platino - Lurch

Set de 2 moldes para hacer salchichas con tapa de silicona platino con 4 cavidades cada uno, de Lurch. Herramienta indispensable para elaborar salchichas caseras de tamaño mediano. La alternativa casera y saludable a las salchichas industriales para hacer en casa salchichas vegetarianas y veganas con ingredientes saludables de nuestra elección. 

Con los dos moldes se preparan 8 salchichas al horno o al vapor, de tamaño estándar: 11 x 2 cm (alto x diámetro). Cada molde consta de dos partes:

• Una base para añadir la masa de las salchichas.
• Una tapa que se coloca encima de la base quedando cerrada mediante un sistema de botones. De esta forma, se compacta la masa y se favorece la cocción.

Cómo hacer salchichas caseras

Con este juego de 2 moldes se pueden hacer 8 salchichas caseras en su versión más saludable y personalizada: salchichas de tofu, de legumbres, de gluten de trigo, etc. 

Una vez elegidos los ingredientes, se recomienda utilizar una batidora potente o un pasapuré para obtener una masa homogénea que compacte bien. Por otro lado, tras la cocción de las salchichas, ya sea al horno u al vapor, se aconseja dorar en la sartén.

Características del molde para salchichas

Este molde está elaborado con silicona platino, la silicona de más alta calidad, reticulada con platino. Se trata de un material totalmente seguro y certificado sin tóxicos, incluso en sus colorantes. Lurch certifica que se trata de un material libre de BPA, ftalatos, metales pesados, peróxidos, aminas aromáticas. Gracias a ello, la lámina de silicona tiene estas características:

• Material seguro libre de tóxicos: silicona platino 100%.
• Flexible, antiadherente y de muy larga durabilidad. 
• No transmite olores ni sabores.
• Muy fácil de limpiar.
• Apilable.
• Resistente a temperaturas desde -40 a 240 ºC.
• No se decoloran con el uso y no transfieren colorantes a los alimentos.
• Colorantes no tóxicos.
• Aptos para todo tipo de alergias.
• Garantía tecnología Flexiform: todos los productos Lurch se han fabricado mediante la innovadora tecnología NODITEC: nódulos insertados de forma circular, que modifican las características de torsión. De este modo, su estabilidad y flexibilidad son superiores al resto de siliconas y no se alteran a lo largo de la vida del producto.

Lurch, utensilios prácticos, funcionales y de alta calidad. Materiales libres de tóxicos para una cocina creativa. ¡Conoce Lurch!