La cúrcuma, oro en polvo

¿Qué es la cúrcuma?

La cúrcuma es uno de los alimentos más medicinales conocidos, por lo que consideramos que merece ser conocida por todo el mundo, ya que incorporarla en nuestros platos es muy sencillo.

La especie botánica es la «Curcuma longa», una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas. Lo que utilizamos es su raíz, ya sea fresca si tenemos acceso a ella (recuerda al jengibre, cómo podéis ver en la foto de abajo, el jengibre es una raíz amarilla y la cúrcuma es naranja) o bien seca y molida. Es ampliamente usada en la gastronomía india y en la medicina ayurveda, desde donde nos ha llegado la deliciosa leche dorada (que podemos elaborar con sabor a jengibre, con cúrcuma latte jengibre o con sabor a vainilla, con cúrcuma latte vainilla: combinaciones de especias que se potencian entre sí para un efecto terapéutico sinérgico).

Es el ingrediente principal del curry y aporta un color amarillo anaranjado intenso. Su sabor es cálido y ligeramente amargo.

Raíces de cúrcuma y jengibre
Cúrcuma, raíz naranja y jengibre, raíz amarilla

Beneficios de la cúrcuma

Son amplias y reconocidas sus virtudes terapeúticas, siendo el alimento conocido con mayor capacidad antiinflamatoria gracias a su molécula curcumina.

La cúrcuma es probablemente el alimento más anticáncer que existe ya que la curcumina es capaz de inhibir el crecimiento de muchos tipos de células tumorales (ovario, mama, colon, hígado, pulmón, páncreas, estómago, vejiga, etc).

  1. Frena la progresión de las metástasis, induce la autolisis de las células tumorales (el suicidio de las células cancerosas).
  2. Disminuye la inflamación peritumoral. Inhibe al factor NF-kappaB, que es el que protege a las células tumorales frente a los mecanismos de nuestro sistema inmune para eliminarlas.
  3. Efecto antioxidante.
  4. Potencia la actividad de la quimioterapia y radioterapia.
  5. Protege a las mucosas, hígado y riñones de los efectos secundarios de la quimio.
  6. Dado que es un potente antiinflamatorio es útil para tratar el dolor y las enfermedades inflamatorias: artritis, artrosis, enfermedad periodontal, etc.
  7. Previene las enfermedades cardiovasculares
  8. Previene el parkinson y el alzhéimer.
  9. Es útil para tratar las enfermedades gastrointestinales, como la fibrosis hepática y la enfermedad inflamatoria intestinal.

Interacciones

Puede interaccionar con los anticoagulantes orales y antiagregantes. Consulta con tu médico.

¿Cuánta cúrcuma debo tomar y cómo?

Lo ideal sería consumir al menos 5 gramos al día (media cucharadita de café),

Puesto que su absorción es pobre, para que se absorba a nivel intestinal se aconseja tomar junto con pimienta negra, que multiplica por dos mil su absorción y con un poco de aceite de oliva virgen extra o aceite de lino. Su eficacia también aumenta si se toma junto a la genisteína presente en la soja, en un zumo de cítricos y con té verde.

Uso culinario

Podemos añadirla a todos nuestros platos: sopas, guisos, arroces, zumos vegetales, ensaladas, etc. Es ideal preparar una infusión con té verde, pimienta, cúrcuma y unas gotas de zumo de limón.

Encaja muy bien con platos de arroz, guisos y lentejas, con berenjena, espinacas, pollo y pescado.

Estas son algunas de nuestras sugerencias:

Receta de té con cúrcuma
Té anticáncer
Marta Villén - CONASI - Publicaciones
Marta Villén, Diplomada en Enfermería, máster en Cuidados Paliativos (experiencia laboral 27 años), formada en Nutrición Ayurveda, Cocina Energetica, Quiromasaje, Terapia de Zonas Reflejas y Flores de Bach. Estar en la dirección de contenidos de Conasi desde el año 2005 me ha dado el "máster definitivo" en cocina saludable, materiales y tóxicos en alimentación ;)

Otros post relacionados...

103 comentarios en “La cúrcuma, oro en polvo

  1. Cómo se han llegado a estas conclusiones? Hay estudios científicos al respecto? Alguna referencia?
    Gracias!

    1. Hola Isabel.
      Desde luego que los hay. Una referencia puede ser el libro «Mis recetas anticáncer» en cuyas páginas encontrará referencias bibliográficas sobre la cúrcuma. Aunque también puede poner en cualquier buscador «Estudios científicos de la cúrcuma en relación con el cáncer».
      En la siguiente pag. web de reconocido prestigio, puede encontrar estudios relacionados: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=curcuma+y+c%C3%A1ncer

      Un saludo!

      1. Comenze a utilizar curcuma en polvo para los guisos y el arroz pero tanto a mi como a mí hija nos da dolor de panza. No da diarreas ni nada ,solo dolor

          1. Yo suelo tomarla para desayunar cruda picada con el cuchillo aparte también tomo varías frutas y un diente de ajo unas ranas de perejil y un limón a rodajas. Café con leche y tostadas.
            Tomo árido para la circulación de sangre Mí pregunta es, esta bien hacerlo así….
            Dígamelo gracias

          2. Buenas Robert,

            Le aconsejamos que acuda a un médico especialista o nutricionista que puedan valorar mejor su caso, ver qué medicación está tomando, en qué dosis y decidir entonces cuál es la dieta que mejor se adapta a sus necesidades en particular.

            ¡Saludos!

          3. Tomo anticuajulante eliquis 5 ml tableta recubierta 2 tabletas en la maña y noche
            Puedo consumir G H R-15 contiene cúrcuma
            Gracias

          4. Buenas Pedro,

            La cúrcuma, por su efecto anticoagulante, podría interferir cuando se toman medicamentos anticoagulantes. Por eso, no se recomienda tomar cúrcuma si se está tomando algún medicamento anticoagulante.

            ¡Saludos!

          1. Excelente , Yo lo rayo un pedacito en agua tibia y tomo medio vaso , En ayunas es necesario el limón para completar la absorción?

          2. Buenas Jenny,

            La cúrcuma y el limón funcionan muy bien juntos, aúnan beneficios (como puedes ver en este té con cúrcuma y limón que tienes en este enlace). Sin embargo, para aumentar la absorción de la cúrcuma lo que nos viene muy bien es la pimienta, no tanto el limón en sí. Con una pizca de pimienta será suficiente.

            ¡Saludos!

          3. Jamás habrá estudio científico de lo natural no es conveniente para la industria farmacéutica

      2. Yo estoy operada de cáncer de mamá y nos prohíben tomar cúrcuma y genjibre,podría darme una explicación gracias

        1. Buenas Cristina,

          La cúrcuma interviene en la coagulación de la sangre y, si hay intervenciones quirúrgicas, se suele evitar la cúrcuma y jengibre (que actúan de igual modo) para que no afecte a dicha coagulación. Quizás también esté interfiriendo en alguna medicación que te hayan suministrado. Si quieres saber más, consulta con tu médico para que te pueda detallar los motivos en tu caso particular.

          ¡Saludos!

          1. Yo lo estoy tomando recién en ayunas una taza de agua caliente, una cucharita de miel y una cucharita de Cúrcuma está bien tomarlo así

          2. Buenas José,

            Tomar un vaso de agua con miel y cúrcuma en ayunas puede ofrecer beneficios para la salud. La miel es rica en antioxidantes y tiene propiedades antibacterianas, mientras que la cúrcuma es antiinflamatoria. Esta combinación puede ayudar a mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico y reducir la inflamación. Sin embargo, es importante no depender exclusivamente de esta mezcla y mantener una dieta equilibrada. Consulta con un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en tu dieta, especialmente si tienes condiciones médicas preexistentes.

            ¡Saludos!

          1. Yo tomo romero ycurcuma oja de guallaba y canela para la diabetis

        1. Buenas Yolanda,

          No debería de haber problema. En todo caso, siempre es mejor consultar con el médico especialista para ajustar la alimentación a cada caso.

          ¡Saludos!

      3. Quisiera saber como se toma la cúrcuma para tratamiento de inflamación del hígado páncreas y próstata

        1. Buenas Ramón,

          En casos particulares, es mejor pedir el tratamiento a un profesional de la salud que pueda ajustarte las dosis a tu caso en concreto.

          ¡Saludos!

        2. Consumir cúrcuma en polvo aumenta la presión ?…tengo 65 años y soy Diabético T2
          Me ayuda consumiendo cúrcuma?
          Y cuánto tiempo se debe consumir la cúrcuma…hay un límite ?
          Si no estás enfermo de nada ..puedes consumir cúrcuma?
          Saludos

          1. Buenas Juan Luis,

            Te respondo por partes:

            – En cuanto a si la cúrcuma aumenta la presión:

            Hay algunas investigaciones contradictorias. Algunos estudios sugieren que la cúrcuma puede tener efectos beneficiosos sobre la presión arterial al ayudar a dilatar los vasos sanguíneos y mejorar el flujo sanguíneo. Sin embargo, otros estudios han encontrado que la cúrcuma puede tener un efecto mínimo o incluso negativo en la presión arterial en ciertas circunstancias. En general, consumir cúrcuma en cantidades moderadas como parte de una dieta equilibrada probablemente no aumentará significativamente la presión arterial en personas sanas. Sin embargo, si tienes alguna preocupación específica sobre cómo la cúrcuma podría afectar tu presión arterial, te recomendaría que consultes a un profesional de la salud para obtener asesoramiento personalizado.

            – En cuanto a tomar cúrcuma con diabetes de tipo 2:

            Sí, en general, las personas con diabetes tipo 2 pueden consumir cúrcuma como parte de una dieta equilibrada. De hecho, algunos estudios sugieren que la cúrcuma podría tener beneficios para las personas con diabetes tipo 2 debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la cúrcuma por sí sola no es un tratamiento para la diabetes tipo 2. Debe utilizarse como parte de una estrategia integral que incluya una alimentación saludable, ejercicio regular, control del peso y, en algunos casos, medicamentos recetados por un médico.

            – En cuanto a si hay un límite de cúrcuma:

            La cúrcuma es generalmente segura cuando se consume en cantidades moderadas como parte de la dieta. Se ha utilizado durante siglos en la cocina y en la medicina tradicional en muchas culturas. No hay una duración específica establecida para el consumo de cúrcuma, ya que varía según la persona y las circunstancias individuales. Algunas personas consumen cúrcuma regularmente a lo largo de sus vidas como parte de su dieta habitual, mientras que otras pueden utilizarla ocasionalmente en ciertos platos o para tratar condiciones específicas. Sin embargo, si estás considerando tomar suplementos de cúrcuma en dosis concentradas durante un período prolongado, es importante hablar con un profesional de la salud para obtener orientación. Los suplementos de cúrcuma pueden tener interacciones con ciertos medicamentos y pueden no ser adecuados para todas las personas en todas las circunstancias.

            – Y sí, si no hay enfermedades, se podría consumir cúrcuma sin problema.

            ¡Saludos!

        3. Buenas tardes, yo tengo hongos en la cabeza y el cuerpo y quisiera por favor que me recomiende algo natural para tratarlo porque la medicina que me da el Dr. No funciona, estoy más inclinada a la medicina ayurvedica.
          Muchas gracias

        1. Buenas tardes quisiera saber si la curcuma también combate la inflamación de la prostata gracias bendiciones

          1. Buenas Santos,

            Sí, la cúrcuma ha sido estudiada por sus posibles beneficios para la salud prostática debido a sus propiedades antiinflamatorias. La inflamación de la próstata, puede ser causada por diversos factores, y aunque la cúrcuma no es un tratamiento médico estándar para esta afección, algunos estudios sugieren que puede ayudar a reducir la inflamación y aliviar los síntomas asociados. Sin embargo, es importante consultar a un médico antes de usar la cúrcuma o cualquier otro suplemento para tratar problemas de salud, especialmente si ya se están tomando medicamentos o si se tienen condiciones médicas preexistentes.

            ¡Saludos!

        1. Buenas Juana,

          La cúrcuma, como cualquier otro antiinflamatorio natural, puede ayudar para combatir la inflamación del cuerpo. De todas formas, te recomendamos que consultes con tu médico especialista y que te oriente sobre la alimentación que puede irte bien en tu caso.

          ¡Saludos!

          1. Hace el mismo efecto ingiriendola en las comidas. Y curry hace mismo efecto?

          2. Buenas Nelly,

            La cúrcuma se puede ingerir tanto en infusión como en las propias comidas, además de en cápsulas. Su efecto dependerá de la cantidad que se utilice, de la regularidad con la que se tome… Es mejor si se ingiere en las comidas, puesto que se podrá digerir mejor. Además, la curcumina -que es lo que le da las propiedades a la cúrcuma-, necesita estar mezclada con otros componentes de los alimentos para absorberse mejor.

            El curry, por su parte, al ser una mezcla de varias especias, posee la sinergia de los beneficios de las otras especias. Para el efecto antiinflamatorio, nos decantamos por la cúrcuma con una pizca de pimienta.

            ¡Saludos!

          3. Buenas tardes tengo a mi papá con la próstata muy inflamada y los exámenes le salieron muy elevados le van a realizar una biopsia y tengo mucho miedo el está tomando aflamax . Y bactron y el de la próstata no recuerdo cómo se llama.. ahora mi pregunta es puedo darle cúrcuma?

          4. Buenas Oscary,

            Mejor que lo consultes con vuestro médico, al tratarse de un caso tan específico, para valorar si puede haber reacción o algún tipo de contraindicación.

            ¡Saludos!

      1. ¿cómo la usastes para la rinitis? Justo estoy pasando por eso y tengo cúrcuma recién cosechada en mi propia casa

      1. Buenas Norbis,

        La capacidad del sistema inmunológico depende de tu condición genética, de tu actividad física, de la alimentación (evitando lo que debilita y priorizando alimentos que refuercen nuestras defensas), de si consumes o no alcohol… pero no tanto de si hay o no una inflamación crónica. La cúrcuma nos ayuda a rebajar la inflamación y, aunque de momento no hemos constatado evidencia científica de que la cúrcuma favorezca el sistema inmune, sí que es cierto que cada vez se está usando más la cúrcuma como superalimento que favorece múltiples sistemas.

        ¡Saludos!

    2. Hola!! yo preparo 1 taza de curcuma, una cucharadita de pimienta negra, 1 cucharadita de cardamomo en polvo y 1 cucharadita de canela en polvo. Tomo a diario una cucharadita cafetera en agua caliente como te, es correcta esta forma de tomarla??

      1. Buenas Maria Muela,

        ¡Qué mezcla más interesante! Seguro que te sienta de maravilla 🙂

        Quizás subiría un poco la cantidad de pimienta negra, a 1 cucharada o un poquito más, para potenciar más aún la biodisponibilidad de la cúrcuma.

        ¡Saludos!

    3. Yo padezco de Charcot y uso la cúrcuma rayada cn jengibre y canela en polvo la revuelvo con miel la dejo reposar 24 horas y después consumo una cucharada 2 veces al día me a ayudado mucho cn los dolores y estoy con mucha energía

  2. Me surge una gran duda, ¿es seguro que la tomen los niños de poca edad (2 años)? He leído que no es seguro, pero no he encontrado el porqué.
    También leído que potencia los efectos de los medicamentos anticoagulantes y que tiene algunas contra indicaciones. Creo que es importante indicarlo

  3. Buenas tardes,
    Me gustaría saber si la cúrcuma está contraindicada en caso de embarazo.
    ¿Qué otros alimentos estarían contraindicados?
    Muchas gracias

    1. Hola Montse, hemos preguntado a nuestra especialista Gabriela Hernández y nos dice que si ya tomas cúrcuma con regularidad antes del embarazo, puedes seguir tomándolo sin problema. Pero si no es una especie que uses ya, introdúcela poco a poco (por ejemplo, ok en la cocina pero no para tomar a diario la leche dorada o algún remedio en el que se emplee mucha cantidad).

  4. Hola una consulta yo compre la raiz de curcuma y la corto en pedacitos y me la trago con agua igual hace efecto o no?? Porq probe en polvo pero no pude resistirlo por su sabor.
    Gracias

    1. Suponemos que sí hará efecto, Natalia, los jugos digestivos la tienen que romper-licuar y los principios activos deben ser absorbidos igualmente.

    1. Hola Tamara,

      La cúrcuma fresca hay estudios que demuestran que es más biodisponible para el organismo.

      Un saludo

      1. Hola, la tintura de cúrcuma (gotas) también hay que potenciarla con pimienta o aceite ? Cómo recomiendan tomarla para que sea efectiva anticancer ?

        1. Buenas Lucrecia,

          La tintura de cúrcuma se puede tomar tal cual diluida en agua, zumo, té, etc. Se podría potenciar con pimienta si se desea. Para tratamientos específicos, le recomendamos que consulte con su médico especialista.

          ¡Saludos!

          1. Me están poniendo tratamiento para enfermedad de Crohn y tengo las plaquetas muy altas, puedo tomar cúrcuma?

          2. Buenas Blanca,

            Deberías consultar esta duda con tu personal médico de confianza. Sentimos no poderte orientar en este asunto.

            ¡Saludos!

  5. Hola,

    Uno de los problemas que podemos encontrar en la cúrcuma en polvo son las toxinas producidas por hongos.
    La presencia de hongos en la cúrcuma pueden causar efectos contrarios a sus beneficios.
    Si para evitar los hongos la consumimos fresca, ¿tiene el mismo efecto que en polvo?
    Y si es así ¿cual seria la mejor formas de utilizarla a nivel medicinal dado que buena parte de sus propriedades se pierden cuando la cocemos?
    Gracias.

    1. Hola Clio,

      La cúrcuma que nosotros vendemos es de alta calidad y ecológica, con lo cual ha pasado bajo esctrictos controles de sanidad previamente a su secado, molido y envasado, ¿tienes alguna referencia que nos corrobore esta presencia en toxinas que nos comentas?
      En cuanto a su potencialidad si es fresca hay estudios científicos que demuestran que es más biodisponible que en seco, por otro lado según la medicina china,los alimentos frescos tienen un efecto más en la superficie del cuerpo y en seco están más concentrados y tienen un efecto en la parte más profunda de los órganos.

      Saludos,

    2. Yo tenía muchos dolores cervicales la empezar ah tomar con pimienta negra molida y medio jugo de limón y valla que me di resultados me saco ese dolor que me estaba matando

  6. Hola. Me recomendaron tomar una cucharadita de cúrcuma y una de jengibre en ayunas por la mañana con un poco de zumo para disolver. Es una buena manera de tomar esta especia? Gracias

    1. Hola Jess,
      Pues la cúrcuma es más recomendable tomarla junto con la pimienta, tal y como comentamos en el post, unos 5 gramos al día (media cucharadita de café),

      Puesto que su absorción es pobre, para que se absorba a nivel intestinal se aconseja tomar junto con pimienta negra, que multiplica por dos mil su absorción y con un poco de aceite de oliva virgen extra o aceite de lino. Su eficacia también aumenta si se toma junto a la genisteína presente en la soja, en un zumo de cítricos y con té verde.

      Y si, es buena manera de tomarla.

      Saludos,

      1. Gracias por contestar. Seguiré vuestro conejo y echaré pimienta negra. Lo que no me queda muy claro es si tomarla junto con el jengibre puede hacer que no se asimile bien, o si por el contrario no tiene ningún efecto y los puedo juntar sin problemas.
        Muchas gracias

        1. Hola Jess,

          No tenemos ninguna referencia en cuanto a que sea negativa la mezcla de la cúrcuma con el jengibre. Al contrario, parece ser que son dos especias que se complementan, sería interesante preguntar a un médico ayurvédico que trabajan con estos dos alimentos medicina.

          Saludos,

          1. Buenas noches ! Yo tomo en la mañana y noche curcuma pimienta negra y jengibre xq me la recomendaron para la inflación de hernias discales tengo un año tomando y de verdad le debo la vida desapareció todos mis dolores a Dios gracias la recomiendo es mágica

    1. Buen día Daoiz,
      No es igual, la cúrcuma molida está desecada y molida. En cuanto a su potencialidad si es fresca hay estudios científicos que demuestran que es más biodisponible que en seco, por otro lado según la medicina china,los alimentos frescos tienen un efecto más en la superficie del cuerpo y en seco están más concentrados y tienen un efecto en la parte más profunda de los órganos.

      Saludos,

  7. buenos días compramos una cúrcuma en polvo en el supermercado que tan bueno es para la artrosis y como se puede tomar, para una señora de la tercera edad muchas gracias y si se puede tomar con jengibre en polvo también
    (podta. en el empaque dice que solo se puede tomar en cocción

    1. Hola Alfonso,

      En el presente artículo le explicamos en qué dosis, cómo tomarla y le sugerimos algunas recetas adecuadas para un uso medicinal de la cúrcuma. Se puede tomar con jengibre en polvo también, no hay problema, pero si le recomendamos que utilice cúrcuma ecológica para asegurarse que es pura y de buena calidad.

      Saludos,

    1. Buenas María,

      No debería haber ningún problema en tomar una infusión de cúrcuma (con o sin pimienta) en cualquier momento del día. Para tomarla en ayunas, es interesante que nos observemos y comprobemos que nos sienta bien en este momento.

      ¡Saludos!

    1. Buenas Adán,

      Sí, no hay problema para tomarla en caso de diabetes. De hecho, algunos estudios indican que la curcumina presente en la cúrcuma puede ayudar a tratar la diabetes o a prevenirla.

      ¡Saludos!

  8. Buena tardes, recién compré cúrcuma en polvo seco porque mi madre me lo recomendó para poder tratar la diabetes. Qué propiedades tiene la cúrcuma para poder curar la diabetes? Gracias.

    1. Buenas Octavio,

      Se ha estudiado que la cúrcuma puede resultar útil para prevenir y reducir las complicaciones de la diabetes, pero no para curar en sí la enfermedad. Tiene efectos antihiperglucémicos y sensibilizadores de la insulina, lo que ayuda a reducir la resistencia a la misma. El consumo de cúrcuma no puede sustituir el tratamiento médico ni los cambios que deben hacerse en el estilo de vida, sino actuar como coayuda.

      ¡Saludos!

  9. Buenas tardes.
    Cómo sería mejor para consumirla un paciente oncológico en cuanto a dosis y hora para tomar? Muchas gracias de antemano.

    1. Buenas María,

      En casos de patologías, es mejor consultar con un médico y/o nutricionista especializado y que pueda ajustar la dosis a la situación particular del paciente.

      ¡Saludos!

      1. Cuales son los síntomas de persona diabética que usa Plácida y cápsulas de cúrcuma 500mg una vez al día?

      1. Buenas Pedro,

        La cúrcuma posee un efecto antiinflamatorio generalizado, por lo que puede ayudar en casos de inflamación de próstata. De todos modos, si hay este tipo de inflamación, debería recurrir a su médico para ver qué está causando esta inflamación y poder así, abordar un tratamiento a medida.

        ¡Saludos!

  10. Yo tenía dolores en el cuello la cervical empeze ah tomar té de cúrcuma con pimienta negra y limón y en 3 días mí dolor desapareció por completo

  11. Buen día,
    Cuál es la mejor hora para tomarla la cúrcuma en cápsulas? algunos dicen que 01 cápsula antes de las comidas, otros dicen que mejor en ayunas… Muy agradecida con la respuesta que me pudieran brindar.

    1. Buenas Jenny,

      La cúrcuma es mejor tomarla con las comidas, se digiere mejor y también la curcumina se absorbe mejor.

      ¡Saludos!

      1. Estoy tomando la cúrcuma media cucharadita con pimienta y canela la misma ración con un vaso de leche y licuo todo dígame si esto bien? O lo estoy haciendo mal

        1. Buenas Norma,

          Te estás preparando un delicioso curcuma latte 🙂 Sí, ¡es una gran opción! También la puedes usar para aderezar todo tipo de platos, aporta mucho color y un aroma muy especial.

          ¡Saludos!

  12. Me interesa saber si la curcuma con los otros componentes ayuda a desinflamar las uvas urinarias.
    Muchas gracias ..

    1. Buenas Inés,

      La cúrcuma, al ser un potente antiinflamatorio, puede ayudar a reducir también la inflamación de las vías urinarias.

      ¡Saludos!

    1. Buenas Orlando,

      Aunque la curcumina, el componente de la cúrcuma, tiene efecto antitumoral por su poder antiinflamatorio, la alimentación que debe llevar durante el tratamiento contra el cáncer es mejor que siempre sea bajo la supervisión del médico. Por lo tanto, te recomendamos que consultes con el médico que le está tratando para consultar si la cúrcuma puede ser indicada en su caso.

      ¡Saludos!

      1. Hola Soy de Santo Domingo RD, durante dos años sufrí de reflujo gástrico y dolor estomacal, tenía que andar con un pote de antiácidos ya que en esta isla los médicos no dan cura para ese mal, sólo tratamiento periódico. Un día donde trabajaba ví que se cayó un paquete de cúrcuma, ahí la conocí, fue la cura que encontré para proteger mi estómago y sanarme del reflujo y dormir abdominal, metía un pedazo de dos pulgadas a la batidora, dos veces por día.
        Increíble algunas personas que veo padeciendo de lo mismo y comprando medicina muy cara le recomiendo, pero nunca me creen ni me hacen caso, ellos se lo pierden, cómo le dijo Jesús a Pedro, hombre de poca fé, porqué dudaste.

        1. Hola Miguel como estas… te escribo porque vi que te curaste de la gastritis con cúrcuma, quisiera que me indicaras como la preparaste.. Hace ya varios años padezco de esta enfermedad. Te agradezco por tu buena información.

  13. Hola Dra. Padezco de Inflamación del colon, la curcuma puede ayudarme con esto?, aunque yo estoy consumiendo vinagre de manzana, no se si se le puede agregar la curcuma

    1. Buenas Yeni,

      Sería aconsejable que consultaras con tu médico especialista para que te pueda aconsejar bien y adaptar las prescripciones a tu caso particular.

      ¡Saludos!

  14. Dra. a que hora es recomendable consumir cúrcuma por las mañanas en ayunas o con las comidas
    Gracias por su respuesta

    1. Buenas Luis Alberto,

      La cúrcuma es mejor absorbida por el cuerpo cuando se consume junto con pimienta negra y una fuente de grasa saludable, como el aceite de coco, aguacate o aceite de oliva. La pimienta negra contiene piperina, un compuesto que puede aumentar significativamente la absorción de la cúrcuma en el cuerpo. Además, la presencia de grasas saludables ayuda a disolver los componentes liposolubles de la cúrcuma, lo que facilita su absorción en el tracto gastrointestinal. Por lo tanto, sería mejor tomarla con la comida, teniendo en cuanta que se combine con estos dos elementos.

      ¡Saludos!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *