Tandoori Masala ecológico - Sonnentor

Descripción de Tandoori Masala ecológico - Sonnentor

Shantis tandoori masala ecológico, de Sonnentor. Mezcla de especias muy aromática de color rojo intenso especial para marinar y condimentar multitud de platos. Envase de 32 g.

El Tandoori masala es una mezcla de especias muy popular en la cocina india y paquistaní e imprescindible para preparar carnes y pescados marinados en un horno de barro denominado "tandoori". También, se pueden preparar salsas calientes y frías y condimentar platos de pasta y arroces.

Al igual que el Garam masala y Ras el Hanout, existen diferentes recetas del Tandoori masala según la zona y quién lo prepare. Entre los ingredientes del Tandoori Masala de Sonnentor, destacamos:

• Pimentón dulce: colorante natural de sabor suave y un matiz frutal que intensifica el sabor de multitud de platos. Presenta propiedades antianémicas, reguladoras de la presión arterial, etc. Además, contribuye a la prevención de enfermedades reumáticas o artritis.
• Jenjibre: especia de sabor muy especial, perfumado y picante. Poder antiinflamatorio, digestivo. Indicado para las náuseas y mareos, favorece la circulación, ayuda a descongestionar en caso de resfriado, gripe o sinusitis.
• Cúrcuma: especia de sabor cálido y ligeramente amargo con amplias y reconocidas virtudes terapeúticas, siendo el alimento con mejor capacidad antiinflamatoria. Utilizada como colorante natural por su característico color amarillo anaranjado.
• Canela de Ceylán: aporta sabor dulce y ligeramente picante. Es una de las especias con más poder antioxidante por los fenoles que contiene, como en el vino, y por los flavonoides, también presentes en los arándanos. Contiene vitaminas B1 y C y minerales como el fósforo, el calcio, el hierro y el potasio.
• Cilantro: hierba con aroma cítrico, muy intenso, que recuerda a la naranja por su sabor dulce y perfumado.
• Cardamomo: de intenso aroma un tanto floral , sabor dulce y ligeramente picante con recuerdos a limón. Presenta propiedades digestivas, evita la halitosis, mejora las expectoraciones y previene la tos y el asma, entre muchas de sus virtudes.

Por tanto, el Shantis Tandoori Masala se caracteriza por proporcionar un color intenso, sabor exótico y aroma muy agradable a multitud de platos además, antioxidantes y otros compuestos bioactivos con numerosos beneficios.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación. 

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profunda autenticidad y sinceridad y además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a la Economía del Bien Común. 

Sonnentor "Puerta del Sol", fue creada en 1988 por Johannes Gutmann en el lugar donde nació, Waldviertel, Austria, empezando el camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado. En la actualidad más de 200 agricultores cultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de 400 empleados y ha desarrollado ya 900 productos. 

Todos los productos son ecológicos al 100% y proceden de comercio directo con los agricultores, su balance de CO2 es neutro y todos sus embalajes son totalmente ecológicos. 

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