Sartén para barbacoa de acero inoxidable, 28 cm - Ibili

Descripción de Sartén para barbacoa de acero inoxidable, 28 cm - Ibili

Sartén/parrilla para barbacoa de acero inoxidable, Ibili. Ideal para saltear alimentos con facilitad sobre brasa o barbacoa alimentos como mariscos, verduras o incluso castañas, de manera fácil, cómoda y segura. Sartén perforada de 28 cm de diámetro.

La sartén para barbacoa está fabricada en acero inoxidable 18/10, un material seguro, libre de BPA y ftalatos, muy higiénico y resistente a la corrosión. Este tipo de acero inoxidable es el de mayor calidad, resistencia y durabilidad.

Su diseño perforado permite que el calor y el aroma de la brasa lleguen directamente a los alimentos y se impregnen del sabor característico a barbacoa, pero evitando que los ingredientes pequeños o troceados caigan entre las rejillas.

Es perfecta para marisco, almejas, navajas, gambas, champiñones, pimientos, calabacín, alcachofas, espárragos, patatas pequeñas precocidas o incluso castañas si se controla bien la temperatura.

Además, su diseño en forma de sartén con mango largo y con las paredes elevadas, permite saltear con facilidad y un cocinado más uniforme al no tener que manipular cada pieza por separado.

Características de la sartén/parrilla de acero inoxidable de Ibili

• Parrilla fabricada en acero inoxidable 18/10, este tipo de acero inoxidable es de alta calidad, resistencia y durabilidad.
• Dimensiones: 6 x 28 x 50 cm (alto x ancho x largo). 
• Sartén con formato perforado para que los alimentos se impregnen del aroma y sabor a brasa.
• Se puede cocinar alimentos pequeños o delicados como marisco, almejas, navajas, champiñones, pimientos, calabacín o alcachofas, evitando que caigan entre las rejillas.
• Mango ergonómico y largo que permite manejar la parrilla con facilidad y sin que los alimentos se caigan entre las rejillas.
• Apta para barbacoa, brasas y lavavajillas.
• Fácil limpieza: se recomienda limpieza a mano con jabón neutro y estropajo. 

Cómo usar la sartén/parrilla para barbacoa de acero inoxidable de Ibili

Esta sartén pensada para cocinar alimentos sobre la barbacoa, no tiene recubrimiento antiadherente, por lo que se recomienda utilizarla de forma adecuada para evitar que los alimentos se peguen y conseguir una cocción homogénea:

• Precalentar la sartén antes de colocar los alimentos para que coja calor de forma progresiva, y engrasada previamente con aceite para mejorar el dorado o pincelar los alimentos. Se recomienda usarla con brasas estables y evitar el contacto directo con llamas muy intensas, ya que podrían quemar los alimentos o sobrecalentar el acero.
• Colocar los alimentos cuando esté caliente, en el interior de la parrilla, de manera uniforme y sin sobrecargarla. 
• Durante el cocinado, remover o saltear los ingredientes con ayuda de unas pinzas o espátula resistente al calor. Es ideal para cocinar almejas, navajas, marisco, champiñones, pimientos, calabacín, alcachofas y otros alimentos pequeños o delicados que podrían romperse o caer sobre las brasas.
• Se recomienda añadir la sal directamente sobre los alimentos y no sobre la parrilla, especialmente antes de cocinar, para ayudar a conservar mejor el acero inoxidable.
• Para manipular la sartén, utiliza siempre manoplas o protección térmica, ya que el mango puede calentarse durante el uso en barbacoa.

Cómo limpiar la sartén/parrilla para barbacoa de acero inoxidable de Ibili

• Se recomienda una limpieza a mano con jabón neutro y estropajo de coco. Para eliminar posibles manchas de la superficie que surgen con el cocinado de los alimentos o con la cal del agua, calentar la sartén con agua y vinagre dejándolo actuar durante unos 10 minutos y posteriormente, frotar.
• Secar muy bien la sartén con un trapo o paño tras el lavado para evitar las marcas de cal.

Debido a los cambios de temperatura es posible que aparezcan pequeños cambios de color en la sartén que no tienen ningún efecto sobre el funcionamiento ni la seguridad de la misma. Se trata de algo meramente estético.