Semillas de chía ecológicas - La Finestra Sul Cielo

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Descripción

Descripción de Semillas de chía ecológicas - La Finestra Sul Cielo

La chía es la semilla de la salvia (Salvia hispánica), procedente de América, donde los aztecas y los mayas la utilizaban como alimento básico.

Sorprende que una semilla tan pequeña sea tal concentrado de nutrientes. Se trata del alimento vegetal con mayor contenido en ácidos grasos omega 3 (un 63,8% de sus ácidos grasos son omega 3), seguidas por las semillas de lino (un 57,3 % de sus ácidos grasos son omega 3). Por lo tanto, su papel como alimento antiinflamatorio y protector del sistema cardiovascular debería ser tenido en cuenta por todos.

Son además una fuente rica de proteínas completas (contiene todos los aminoácidos esenciales) y son ricas en calcio, fósforo, magnesio, potasio, hierro, selenio y en antioxidantes.  

Producto sin gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten en la alimentación.

Forma de consumir la semilla de chía

La chía no tiene apenas sabor, por lo que fácilmente se puede añadir a cualquier plato, zumo, batido, ensalada, leches vegetales,etc. Debemos tener en cuenta no calentarla, puesto que los ácidos grasos son sensibles al calor.

Así como la semilla de lino precisa molerse para poder ser digerida, la semilla de chía no es necesario molerla.  

Si se remoja, forma mucílago a su alrededor que absorbe agua y hace que tenga efecto espesante y también saciante del apetito.

Se pueden añadir en ensaladas, batidos, postres, panes o tomarse solas.

Si se conservan en un lugar fresco, seco y resguardadas de la luz, pueden mantenerse durante años.

Ficha técnica

Características de Semillas de chía ecológicas - La Finestra Sul Cielo

Peso neto250 g
ConservaciónConservar en lugar fresco y seco alejado de la luz y humedad.
Contiene azúcar añadidoNo
Contiene glutenNo
Contiene lactosaNo
Contiene levadurasNo
Contiene OGMNo
IngredientesSemillas de Chía (Salvia hispanica) de cultivo ecológico.
Información nutricionalContenido por 100 g: Energía: 456 kcal / Grasas: 33,8 g (de las cuales saturadas 3,0 g) / Hidratos de carbono 0,7 g (de los cuales azucares 0,7 g) / Fibra: 34,1 g / Proteínas 20,2 g) / Sal: menos 0,01 g
Nombre y dirección del fabricanteFinestra Sul Cielo SL - Passeig del Riu Besòs, 1 - 08160 Montmeló (Barcelona) - España
Puede contener trazas deFrutos de cáscara y sésamo.

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Opiniones

Opiniones de clientes

19/12/2017

Me gustan

Las mezclo con la ensalada y me gusta, son una fuente de energía muy alta

    21/02/2017

    Respuesta a Rosana

    Hola Rosana, no se asimilan tal cual, hay que molerlas o remojarlas.
    La cantidad diaria pues con 1-2 cucharadas soperas, depende de para qué se las tome. Saludos

      21/02/2017

      Cómo utilizar las semillas de chia

      Hola, me gustaría saber si siempre hay q remojar las semillas de chia. Y cual es la cantidad recomendada. Muchas gracias

        14/09/2016

        Semillas ecológicas geniales

        Semillas de chia muy buena calidad

          18/02/2016

          Chía ecológica

          Buena calidad

            11/02/2016

            Chia

            Muy ricas, me encantan.

              1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.

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