Receta de shots de jengibre, con limón y cúrcuma
¿Tienes un poquito de astenia primaveral o te cuesta arrancar por la mañana? Pues entonces el shot de jengibre puede convertirse en tu aliado: intenso, fresco y picante, un chute de vitalidad especialmente indicado en momentos de cambio de estación o cuando tu cuerpo de pide un extra. El jengibre reúne propiedades digestivas y estimulantes, fortalece el sistema inmune y activa el cuerpo. Junto con el resto de los ingredientes, este brebaje funciona como analgéstico natural con efecto antioxidante y antibacteriano. Solo necesitas tu extractor de zumos (como el Versapers), para obtener un zumo con máximo rendimiento, exprimiendo al máximo los beneficios de las frutas y verduras. Si no dispones de extractor, también puedes prepararlo con una batidora potente tipo Vitamix (en la receta te contamos cómo hacerlo también). Te recomendamos que preparares más cantidad, lo guardes en la nevera y tengas para disfrutar de tu shot cada mañana durante los días siguientes.
Utensilios
Ingredientes
- 40 g jengibre fresco
- 2 limones
- 1 cucharadita cúrcuma molida
- 1 cucharadita miel - opcional
Instrucciones
En extractor:
- Pelar los limones y limpiar el jengibre fresco.
- Introducir los limones y el jengibre en el extractor Versapers y hacer el zumo.
- Una vez listo, mezclar con la cúrcuma y la miel.
En batidora:
- Pelar los limones y el jengibre.
- Introducir todos los ingredientes, junto con un ½ taza de agua, en la jarra de una batidora potente tipo Vitamix. Cerrar bien la tapa.
- Seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante 25 segundos, hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.
- Pasar por un colador para retirar las fibras que pudieran quedar. Prensar bien para extraer todo el jugo.
Valores nutricionales / Ración
Calorías: 62kcalCarbohidratos: 17gProteinas: 2gGrasas: 1gGrasas saturadas: 0.1gGrasas poliinsaturadas: 0.1gGrasas monoinsaturadas: 0.1gSodio: 5mgPotasio: 259mgFibra: 4gAzúcar: 6gVitamina A: 24IUVitamina C: 59mgCalcio: 33mgHierro: 1mg
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