Semillas de remolacha Chioggia ecológicas, 3 g - Sementes Vivas

Descripción de Semillas de remolacha Chioggia ecológicas, 3 g - Sementes Vivas

Semillas ecológicas de remolacha Chioggia (Beta vulgaris) ecológicas, de Sementes Vivas. Variedad italiana tradicional que forma raíces redondeadas de piel rojiza y un interior con anillos concéntricos rosas y blancos. Las semillas de remolacha pueden cultivarse en huertos, bancales y macetas con suficiente profundidad para desarrollar la raíz. Envase de 240 semillas.

La remolacha destaca por su sabor dulce y menos terroso que el de las remolachas rojas habituales. Sus anillos aportan un aspecto decorativo al cortarla en rodajas, especialmente para preparaciones en crudo; durante la cocción, el contraste de colores puede perderse.

La remolacha Chioggia puede consumirse cruda, rallada o en láminas finas, en ensaladas y carpaccios vegetales, o cocinarse al horno, al vapor, en cremas o en recetas dulces como pudin, batidos, donetes o tartas. Las hojas también son comestibles y pueden aprovecharse como verdura. 

La remolacha aparte de llamar la atención por su color, también es muy rica nutricionalmente. Aporta fibra, potasio, folatos y vitamina C, además de azúcares presentes de forma natural. 

También disponibles otras semillas de huerto.

Cómo cultivar las semillas de remolacha Chioggia de Sementes vivas

• La remolacha Chioggia se siembra preferentemente de marzo a julio, ajustando las fechas al clima local y evitando el calor intenso. La siembra directa permite que la raíz crezca sin manipulación. También puede iniciarse en semillero para adelantar el cultivo en zonas frías, trasplantando las plantas jóvenes con el cepellón intacto.
• Sembrar a una profundidad de 2–3 cm, con 10–15 cm entre plantas y 30–35 cm entre filas. Si nacen varias plántulas juntas, aclararlas para permitir el engorde de las raíces.
• Suelo: preparar una tierra suelta, profunda y bien drenada, evitando la compactación. Utilizar compost maduro y prescindir del estiércol fresco. En maceta, emplear un recipiente con orificios de drenaje.
• Exposición solar: cultivar al sol o en semisombra, en una ubicación que reciba suficiente luz.
• Cosecha: recoger las raíces cuando alcancen aproximadamente 5–8 cm de diámetro, antes de que crezcan demasiado. El tamaño es una referencia más útil que una fecha fija: Cultivers indica 60–80 días, mientras que Sementes Vivas señala 120–150 días desde la siembra.
• Riego: mantener una humedad regular, evitando alternar sequedad prolongada con riegos abundantes. Un acolchado puede ayudar a estabilizar la humedad durante los meses cálidos.

Recomendaciones para cultivar remolacha Chioggia de Sementes vivas

• Repartir la siembra en pequeñas tandas permite obtener raíces para recoger en distintos momentos.
• Aclarar las plantas jóvenes.
• Retirar las hierbas competidoras
• Aprovechar algunas hojas sin debilitar la planta para que la raíz continúe creciendo.