Hojas de laurel ecológicas - Sonnentor

Descripción de Hojas de laurel ecológicas - Sonnentor

Hojas de laurel (Laurus nobilis) ecológicas, de Sonnentor. Condimento imprescindible en la cocina mediterránea por sus propiedades culinarias y terapéuticas. Se incluye en platos cocinados a fuego lento y para aromatizar salsas, escabeches, adobos, arroces, verduras y un largo etcétera. Envase de 10 g.

Destaca el uso del laurel en cocciones lentas y es imprescindible en guisos de legumbres como las lentejas con verduras haciéndolas menos flatulentas. También para aromatizar risottos, sopas, cocción de vegetales, pescados y carnes, y se utiliza en el kichadi, un plato muy apreciado en la Medicina Ayurveda.

Se recomienda añadir las hojas al inicio de la cocción y retirar antes de degustar nuestro plato. Combina muy bien con romero, tomillo, orégano y albahaca.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Propiedades de las hojas de laurel

• Digestivas: estimula las secreciones gástricas, mejora la digestión al reducir la formación de gases y previene la acidez de estómago.
  
• Expectorante: favorece la recuperación de afecciones del aparato respiratorio.
  
• Diurética.
  

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profunda autenticidad y sinceridad y además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a la Economía del Bien Común. 

Sonnentor "Puerta del Sol", fue creada en 1988 por Johannes Gutmann en el lugar donde nació, Waldviertel, Austria, empezando el camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado. En la actualidad más de 200 agricultores cultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de 400 empleados y ha desarrollado ya 900 productos. 

Todos los productos son ecológicos al 100% y proceden de comercio directo con los agricultores, su balance de CO2 es neutro y todos sus embalajes son totalmente ecológicos. 

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