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Leches vegetales y Chai chocolat con Vitamix

Hoy os mostramos cómo hacer chocolate caliente, especiado “a lo chai” con la batidora Vitamix, en esta video receta con nuestro cocinero Joaquín Adarve.
Hacer un chocolate caliente con Vitamix es muy sencillo y sorprendente, puesto que no necesitamos tener leche previamente hecha (hablamos de leche vegetal, si quieres hacerlo con leche de vaca, entonces el agua y los copos de avena de estas recetas se sustituyen por leche de vaca). Es el método más rápido y sencillo para disfrutar de un delicioso chocolate, el cual podemos acompañar en estas fiestas con el roscón de Reyes.

Con otras batidoras posiblemente no obtendréis el mismo resultado porque la potencia y eficiencia de Vitamix es muy diferente. Pero no os preocupéis, por supuesto que esta receta se puede elaborar también con el método tradicional: poner leche e ingredientes en un cazo al fuego, a fuego medio, removiendo hasta que la mezcla sube. No dejamos de remover, para que no se pegue. Cuando sube, lo apartamos del fuego.

Al igual que preparamos sopas y cremas calientes, con Vitamix podemos hacer leches vegetales calientes ¡en solo 5 minutos! Prepara tu propia bebida vegetal de avena, quinoa, arroz… ¡sin aditivos ni conservantes! La batidora de alta potencia Vitamix, no tiene ningún tipo de resistencia, aunque en ella se pueden hacer preparaciones calientes gracias a la fricción que se produce cuando la ponemos a su máxima potencia durante unos minutos.

En el siguiente vídeo, os explicamos cómo hacer una leche de avena caliente y…¡un chocolate a la taza!

Para hacer leches vegetales con Vitamix podéis utilizar cualquier modelo:

4 comentarios en “Leches vegetales y Chai chocolat con Vitamix

  1. Hola
    Me gustaria saber cuantos gramos de avena hacen falta para hacer la leche de avena del vídeo. Poneis 1litro de agua pero ¿cuánta avena?
    Salud y gracias

  2. Hola
    me compre la licuadora vivo en toronto pero mi duda es para hacer las cremas todo es en crudo?ejemplo lentejas granos en general y para hacer el brocoli y los demas son crudos?
    no se que pasa con mi licuadora a; ver el video sale caliente pero la mia sale tibia
    vivo en toronto canada como puedo conseguir el libro de recetas en espanol

    mil gracias

    1. Hola Adriana,

      En la batidora vitamix puedes utilizar ingredientes tanto en crudo como cocidos. Cuando haces una crema en 5 min la temperatura que alcanza, por fricción, es de unos 70-80 ºC. En cuanto al libro de recetas en español se entrega cuando compras la máquina en España, de todas maneras en nuestro blog puedes encontrar numerosas recetas elaboradas con vitamix.
      Un saludo!

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