Cacao puro desgrasado ecológico

Cacao puro en polvo, desgrasado. El cacao más saludable. Procedente de cultivo ecológico y Comercio Justo.

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Descripción

Descripción de Cacao puro desgrasado ecológico

El cacao es "el alimento de los dioses" para los mayas, proporciona energía y ayuda a eliminar la fatiga. Es un estimulante natural. 

Elegimos este cacao en polvo porque es cacao puro desgrasado, tostado y ecológico y de Comercio Justo. Se ha producido sin abonos ni pesticidas y se han respetado las condiciones laborales, los derechos humanos y medioambientales de los productores: CEPICAFE (Perú) y El Ceibo (Bolivia).

La variedad del cacao es Criollo, es una de las más apreciadas: aromático y menos amargo que la variedad Forastero (la más consumida). Representa una proporción muy pequeña de la producción total en el mundo: menos del 3%. Su planta es delicada y produce menos.
 
Con el cacao en polvo puro desgrasado ecológico se pueden elaborar pasteles, postres y chocolate a la taza, tanto frío como caliente.

Propiedades del cacao en polvo

  • Tiene propiedades estimulantes contra la tristeza, la irritabilidad o la ansiedad. Tiene un alto contenido en teobromina, anandamina (activa los receptores del cerebro proporcionando placer y estimulación), teofilina y cafeína.
  • Según "Mis recetas anticáncer" de la Dra Odile Fernández, el mejor cacao que podemos consumir es el puro desgrasado debido a los polifenoles que contiene: 

    "El cacao y sus productos son la fuente más concentrada de procianidinasflavonoidescatequinas y epicatequinas que existe.  Estos fitoquímicos limitan el crecimiento de las células tumorales y evitan las metástasis. El cacao es uno de los alimentos más antioxidantes que existen gracias a su  alto contenido en procianidinas. Estas sustancias también están presentes en los frutos rojos, las cebollas, el vino tinto y el té verde. Una onza de chocolate contiene el doble de antioxidantes que el vino tinto". 
     
  • Tiene propiedades antioxidantes: eliminan los radicales libres, combaten el envejecimiento y el deterioro del organismo. 
  • Adelgazante: tiene propiedades anticelulíticas, hidratantes y los polifenoles (antioxidantes) contribuyen a eliminar las grasas. Se utiliza en cosmética y estética.
  • Beneficia el tracto intestinal por su alto contenido en fibra dietética.
  • Contribuye a prevenir los trastornos cardiovasculares por su contenido en una sustancia grasa denominada ácido esteárico.
  •  Tiene vitaminas y minerales: B1, B2, E; cromo, zinc, calcio, hierro, potasio, fósforo y magnesio.

Recetas con cacao en polvo puro desgrasado

Ficha técnica

Características de Cacao puro desgrasado ecológico

Peso neto 150 g
Ingredientes Cacao desgrasado en polvo 100% producto de agricultura ecológica
Información nutricional: Contenido por 100 g: Valor energético: 386 kcal / Grasas: 21 g, de las cuales saturadas 13,2 g / Hidratos de carbono: 12,4 g, de los cuales azúcares 0,3 g / Proteínas: 22,3 g / Sal: 0,1 g
Conservación Conservar en un lugar fresco y seco.
Nombre y dirección del fabricante Alternativa3 SCCL - Crta Castellar 526 - 08227 Terrassa (Barcelona)

Opiniones

Comentarios

05/09/2017

Respuesta a Carlos

Hola Carlos, había un error. Ya está actualizada la tabla de valores nutricionales. Contenido por 100 g: Valor energético: 386 kcal / Grasas: 21 g, de las cuales saturadas 13,2 g / Hidratos de carbono: 12,4 g, de los cuales azúcares 0,3 g / Proteínas: 22,3 g / Sal: 0,1 g

03/09/2017

Valor nutricional

En el valor nutricional no dice la cantidad de azúcar

28/04/2017

comercio justo

Se agradece que sea de comercio justo. Un saludo

07/04/2017

Buenísimo

Muy rico, sobretodo para los "adictos" al chocolate como yo, que afortunadamente tenemos la suerte de poder disfrutar de estos productos saludables, que no perjudican a la salud.

25/02/2017

Cacao comercio justo

Un cacao con un amargor natural del cacao, suave y con mucho gusto.
En mi casa nos ha encantado a todos. Lo recomiendo.

22/09/2016

Respuesta a Yolanda

Hola Yolanda, la caja contiene 150 g. Saludos

22/09/2016

Cuantos gramos contiene????

Es que no lo especifican, Gracias.

0 de 1 personas encontraron esta crítica útil.

28/05/2016

Es el rey

Agradezco a Conasi la confianza que me dan sus profuctos rn general. Y en particular el chocolate por el que siento debilidad....este te hace la mudanza solito con la energia que se gasta.Salud.

30/03/2016

Cacao ecológico

Es justo lo que estaba buscando, muy rico.

11/02/2016

Cacao puro y delicioso

Yo lo utilizo como un suplemento más, para beneficiarme de sus propiedades tónicas y nutricionales. Añado una cuchara a los batidos de frutas y está delicioso. He probado otros cacaos 100 % puros y no tienen el sabor dulce de éste ¡a pesar de no contener azúcar! Además se puede utilizar en infinidad de preparaciones. ¡Me ha gusta mucho!

1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.

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